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[中式食譜] 海鮮芒果酸辣湯


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煮過的青芒果帶出自然酸味,喝來很生津。海鮮芒果酸辣湯材料 小番茄2顆、魚露1.5小匙、泰式辣椒膏(泰式酸辣湯醬)2.5大匙,檸檬汁、糖各1小匙,香茅、南薑、檸檬葉各少許,水600ml
4 ~9 `' P& U6 g海鮮料 青芒果2顆、蝦6尾、透抽半條、蛤蜊8顆
2 {" p/ G+ ^! i8 x+ c0 [' Aos.tvboxnow.com準備 青芒果去皮、核切塊,小番茄對切,透抽切片刻花。 9 a: K6 ]6 f, p6 L, i6 ~- C1 O
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1煮味水加辣椒膏、香茅、南薑、檸檬葉煮5分鐘,加小番茄、青芒果煮滾。 ! V* h3 p0 p9 ?# K* C

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2下料加魚露、糖、海鮮料煮滾後,關火加檸檬汁。
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