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3 f K, c) _1 d% j- J* Xtvb now,tvbnow,bttvb 準備時間：5分鐘
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0 Z r4 ?8 |% A5 N4 X 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R6 N) V5 T4 E7 J2 [. g
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇) n* Y9 C6 S: \: C
: G' u. z: r& C# }; Dos.tvboxnow.com 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。7 Z* x7 S% {% F! s: u8 E+ r
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做法：5 k* x9 c1 C9 Z9 g0 L$ ]& s( ^
T; ]& b, }' `% q7 V" t; |tvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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# W* ^7 [ m- o9 V# pos.tvboxnow.com 烹飪心得：公仔箱論壇' s0 Y0 v( n5 ] |, T
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5 [8 X' ~0 p' R0 i5 w& j' T! W
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。公仔箱論壇1 n% R: E7 u8 z% R' ^! I
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: X" E) [2 q, `8 V# W& Q1 C' \
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8 t6 E9 B1 d# W/ ?& E5 itvb now,tvbnow,bttvb美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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