近年來，養生風潮盛行，茹素也成為許多民眾日常保健的方式之一，而關於吃素的各種好處也被廣泛流傳，其中甚至提到，透過素食的飲食方式，有助於改善、舒緩過敏症狀的說法。但吃素真有這麼神奇的效果，能預防過敏症狀發生嗎？醫師強調，過敏除了先天體質因素外，和食用的食物是否新鮮、份量多寡，及不同食物間的搭配方式都有關，與葷素與否無太大關聯。
) `4 O" O0 O3 d# E) `公仔箱論壇# d# M p, h' d/ A4 P( R7 I o# n1 a
8 U8 y/ g& u( e2 ?
台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲表示，有不少民眾對於食物過敏問題，多存在只有蝦、蟹、魚、蚌類的海鮮，或是肉品才會引發食物過敏的錯誤認知中。事實上，可能引發食物過敏的食物有千百種，且針對每一位患者的體質差異，也會有不一樣的反應。os.tvboxnow.com* h& `; t' @* ]* \' E, v
& |% w- U* ~' u A0 c7 l7 _, B9 L* s
吃素防過敏？找出過敏原少接觸才有效os.tvboxnow.com8 s/ a2 Y* [* }) s2 }4 ^% }
- ?- h$ j- z+ F# r0 ~+ N3 x) d( @
王國憲醫師提到，在臨床門診經驗中，就碰過不少對於奇異果、花生、芒果、水蜜桃，甚至於對豆漿、豆皮、豆乾等黃豆製品過敏的患者。因此，若要單純透過茹素方式來達到預防過敏發生的目的，並沒有太大的效果。最好的方式還是尋求專業檢測，找出過敏原，盡可能避免接觸，才能有效達到預防的目的。9 M, }* S. v( }0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 j7 e, r4 h: j3 C8 s; h! {: ?
不過，造成過敏反應發生的因素，除了食物外，存在於外在環境中的灰塵、塵蟎、花草、毛髮、蟑螂，甚至於屋內裝潢、建材、寢具中的合成物質，也都可能引發過敏症狀的出現。所以，想要全方位預防、緩解過敏不適，不僅要在飲食上多加小心留意，並維持居家環境的清潔、避免使用含有過多化學合成物的清潔產品，多方防範，才能看出成效。" [; e3 R5 C, b+ @
os.tvboxnow.com' X z, U' h8 J" D* J6 s1 ~
. w! V/ B2 O) U0 n8 C+ R【醫師小叮嚀】：1 h, i' m0 v- |% U+ o8 Q w: ?: p$ S
, p, N8 C, j( B; U1 }
另外，王國憲醫師也提到，若患者實在找出不引發自己過敏反應的原因，還可透過食物過敏檢測，瞭解自己對哪些食物產生先天或後天性過敏。以下則為日常生活中常見的7大類過敏性食物，有過敏困擾的民眾不妨參考看看，是否能夠從中找出自己的過敏原，避免接觸、食用，以防止過敏反應的發生。os.tvboxnow.com+ Z; A# s7 l8 a' r) |% y8 ?
' w$ z) U( R! W) x* [' K/ d第1類：牛奶、起士、優格等乳製品。公仔箱論壇9 m/ j F- ^# m3 }* ]1 L
s2 P: y' _. }9 G9 ~. H3 Uos.tvboxnow.com第2類：海鮮、魚類、蛋。
. i$ i, u+ V& |: T1 A, B- O2 Q公仔箱論壇
+ ?, H( F& V& o* A公仔箱論壇第3類：則為蔬菜，例如，黃瓜、竹筍、空心菜、蘆筍等蔬菜。
. X: ]! i) R4 B) B7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 {9 W* U9 X* c9 z8 r4 ^
第4類：為水果類，包括常見的奇異果、西瓜、香蕉、鳳梨。
% `, M# j$ {% \* _& e
( _0 T4 i' Z, N! g/ y2 Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第5類：堅果五穀類，例如，小麥、花生。; C% G# a) O3 J, {4 p5 g, W1 e9 D
% e7 y$ g0 F) z: B( k N. A) o$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第6類：咖啡、茶。$ r* q" I0 D7 F1 N7 n
: h, H9 s2 g5 G7 Y, d* ~
第7類：則是辛香料，例如，辣椒、肉桂。 |
發表於 2014-5-7 03:24 PM
| 
