忙碌的上班族們，除了認真工作外，也要重視自己的健康，且據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，職場員工午餐外食情形最多，每週午餐外食5天以上者占61.4％，早餐及晚餐外食5天以上者分別占55.5％及26.6％。( R+ o" D6 P+ H3 ^5 W) \3 {
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外食雖然美味、方便、多樣，但普遍都有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題，因此，國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：1 k9 e1 L# q& |- ]6 g' ^5 v
5 y1 b: B8 ]! V3 n! U: G; N. m# ^5 E1）少油7 S0 P( l2 ~$ _0 N0 h8 i2 l) v
高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。公仔箱論壇: D+ M. J9 c1 k& J1 c
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2）少鹽os.tvboxnow.com( b, b G8 ] T7 o) ?% [
攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。
8 p T% i4 U5 ]& p2 x0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. m: I. S ]% b1 G# A
3）少糖
4 S2 x! p9 Y0 u8 i+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! I5 ~+ }) w: s1 [
+ {) i6 X! ^: Q. p1 Nos.tvboxnow.com4）少熱量
, `& S+ l9 i5 S }$ c& \ C. Y4 P高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。% l0 J i: o1 j7 k J0 e* d* ?
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最後，提醒各位民眾，除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：% t& ~9 U" y6 a; b; Z. }+ B5 S" x
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1）一碗五穀飯
9 ]. ?/ g3 g7 A9 E5 w公仔箱論壇未精製的全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。tvb now,tvbnow,bttvb( G6 G8 s4 X Y: L* v" k
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2）一個手掌大豆魚肉蛋類
+ H; g1 J7 y& l" T$ B( ptvb now,tvbnow,bttvb豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。os.tvboxnow.com+ K0 S: J/ \; I6 Y9 f4 ?+ m
+ x$ S* C! Y* p2 d* V# s& [tvb now,tvbnow,bttvb3）一碗蔬菜: U% E4 T3 o/ d
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，每餐應攝取一碗蔬菜，並以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好。os.tvboxnow.com- u3 o y: F( w& f4 M, Y7 S
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4）一份水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" m! ?/ S9 j: H+ \; M- h
水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 |
發表於 2014-5-5 07:56 AM
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