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[健康資訊] 過敏族必知  8種食材預防過敏

目前正值季節交替,有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水,甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀!但等到換季結束,卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束!令媽媽大傷腦筋,也不懂原因。% ~: p, W2 @- k! P6 X

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: U% u% u( s: f! r5 ~( G: o全年性過敏當道,媽媽全年抗戰
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究竟為什麼,過敏症狀不再是換季過去就結束呢?原來,過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」,但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌,因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏;但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在,台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長,也難怪有越來越多媽媽十分苦惱,小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作,令人防不勝防。tvb now,tvbnow,bttvb( ^" n/ i1 g$ ]7 c) J

. X, f$ N' t, q  w) K$ ?) w$ K" t4 n5 Y" e打造勇健體質,從三餐飲食開始9 p' L1 u3 S! X  w
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當過敏症狀全年都可能發生,家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外;也應將「調整過敏體質」納入學習課題,從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質,以減少症狀發作就醫的機會。
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,調整小朋友過敏體質,可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物,並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外,有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素,可以加入三餐做變化;例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳,或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點,媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 v6 Y! @6 [8 i
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得!台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽,以下為敏感體質建議營養素與食材:
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' G% {/ u& g" Y: c* H' |# D( n8 mtvb now,tvbnow,bttvb【調整過敏體質,8大重要食材】
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# \; Y; [1 A8 N' \( b公仔箱論壇1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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說明:有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質,如Lactobacillus paracasei 336 n# V4 ?: ?/ Y
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推薦食材:可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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. e/ O8 u$ I5 V5 v- r3 j6 g7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明:可有效緩解過敏反應
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/ `6 V2 P7 ^  c6 h7 v  K公仔箱論壇推薦食材:鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等
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小提醒:媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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3. 含檞皮素(Quercetin)的食材
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說明:檞皮素是很好的抗發炎劑,同時有抗阻織胺效果,可減緩過敏反應。
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/ b7 o+ w9 z' d4 U4 e常見食材:蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 v# L$ Z) C# W: @
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4. 含前花青素(OPCs)的食材
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3 v! p9 _6 l' G2 I, n" ftvb now,tvbnow,bttvb說明:可減少發炎組織胺的釋放,以減少皮膚過敏。
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$ f! E3 Y) e! R) Xos.tvboxnow.com常見食材:紫葡萄、蔓越莓、藍莓等os.tvboxnow.com% N6 W% o0 I$ y* k+ Z( o9 e

1 K2 a8 z9 B$ V: S! z公仔箱論壇5. 含兒茶素的食材 tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 e% K5 u0 P) z

+ B6 ?+ y  I- Q1 B; C6 c+ E6 L+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明:可以阻隔IgE受器,IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器,能減緩過敏反應。os.tvboxnow.com% `% @) y* e* Y, \5 o

7 w0 H7 K; v7 |- E5 R4 M" U5 Fos.tvboxnow.com常見食材:紫葡萄、蔓越莓、藍莓等tvb now,tvbnow,bttvb. L! d3 Z# Z/ i

2 B7 g" n3 I2 I/ ^6. 含木犀草素(Luteolin)的食材
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說明:可減少組織氨釋放,緩和過敏反應。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 `  ^! a! ^/ p  A
常見食材:芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等2 Y9 c% \( \$ J; I) f9 H; a

* x9 I8 e& K( c8 A# ~os.tvboxnow.com7. 含鎂的食材
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/ J' g  Z' D' W4 T! l0 ttvb now,tvbnow,bttvb說明:鎂若缺乏,會增加組織胺的釋放,因此,飲食中要有足量的鎂,可以降低組織胺的釋放,以減少過敏反應。
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常見食材:紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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小提醒:媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材公仔箱論壇) E. x9 ~- @9 O1 i+ I; x6 C
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說明:具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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, w6 E5 Z6 a' S& }2 ~9 k推薦食材:芭樂、木瓜、甜柿等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. _" Q) j6 k2 l8 m3 l
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  • soforlee

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