材料
' e& E9 r- r1 @/ W3 j! @8 ros.tvboxnow.com 牛奶 320克% G6 w$ a- A, i
蛋黃 100克
' I8 ]: q0 P$ \' m" Aos.tvboxnow.com 糖 80克0 H! U" P" u7 J1 j' o
魚膠片（浸軟）2片tvb now,tvbnow,bttvb, f/ X; i; A+ o5 G
70%黑朱古力 100克公仔箱論壇; L7 k' \3 H; v4 Z
忌廉（打起） 480克
& C# _* [2 N6 w- H: k2 Q- B: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣椒油 20克
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裝飾
9 v. Z. v9 @( j2 h: Ptvb now,tvbnow,bttvb 朱古力豆 適量0 L4 N0 B$ K: C& t% v
朱古力蛋糕 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 A/ s `4 i6 l
) P6 P0 V* ^: \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 ?, o8 _ k `
法做+ b' f& V! A `) J
1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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2 F3 E$ v3 l$ F6 `% ~5 A 2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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: ?' t' p: H, ^& w: Z% h: y3 [os.tvboxnow.com 4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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