材料
& }: g7 J, ?/ w$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶 320克os.tvboxnow.com% g _- Z' [5 S$ O+ R$ b0 k
蛋黃 100克
2 w4 G, @( l& s. R2 F# Q* c+ f, M8 Y 糖 80克
* G: `8 H* ^: M: X( m) X 魚膠片（浸軟）2片
( d4 Q) h' Q" [$ M( z/ Mtvb now,tvbnow,bttvb 70%黑朱古力 100克& a6 y( D7 g5 }# J: k
忌廉（打起） 480克
9 v/ h+ ^7 |6 N0 r* s% T 辣椒油 20克
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb# i( s; R" Y4 k& @5 T6 [
朱古力豆 適量$ A0 p4 w& W' e+ e
朱古力蛋糕 適量
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法做. i" d0 i' k, V8 C+ p$ L
1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。1 Z6 m# q- S& o0 E
3 U2 b. f- L- |tvb now,tvbnow,bttvb 2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 C2 @' g, v$ w
' y! B; ^. l- Z% n 4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。5 ^3 I% S. t: ]) q
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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