分量 (約10個)os.tvboxnow.com6 J- i* p. t2 P0 D7 p
牛油撻皮材料： M K6 i( D, Y3 P! ?
低筋麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" [4 E1 X# B
無鹽牛油55克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( @3 E: w; k3 _3 t
糖霜25克
8 c6 ~- o: c7 j) O) M公仔箱論壇蛋漿20克! d$ t" s) V: G
雲呢拿油半匙
; A# ^' N2 O9 F( W4 h8 j蛋汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 L d8 Q: w+ c
雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a1 Y2 d: t$ J& O5 f
砂糖20克/ p9 s. _* C, a* K+ ]
熱水60克公仔箱論壇1 V& _& }$ @& D- N
淡奶25克4 X4 d6 o8 ~* i/ a6 x, C' q
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' C. Z. \7 t( q1 ^3 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。. F2 B) ? s, M$ i
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2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。os.tvboxnow.com- N$ S1 @( H- L0 O/ ^+ ]" ?7 T. V
4 ]& }, q+ `1 E4 q1 `4 J+ z% Ctvb now,tvbnow,bttvb3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。公仔箱論壇# q; s" ^; q, W" Q0 i
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。
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, _% E% b H" w3 @$ ^tvb now,tvbnow,bttvb9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
$ Y/ Y( p% G' t% b: D* `) p9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B; Y a4 I- r2 ~# t Y/ _5 [10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
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4 G, ~' ]. o4 o- o) u5 s- x# h- x2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ u' i( F8 `- X' C# f7 ^
貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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