食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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2 g, _+ r r" M% `' Jos.tvboxnow.com食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。: O8 B2 i$ B% L& t
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。
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食品添加物 維他命(營養添加劑)os.tvboxnow.com$ ? K4 c" u6 ]2 ~9 n$ y' i$ |
' }& r$ v' x: v% c! \+ Htvb now,tvbnow,bttvb．用途：# w0 s* Q0 ?$ }, e! W: f
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
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．成分：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' K/ m# l$ S/ N# I6 k" W
維他命C、B、A、D、E、K等。公仔箱論壇. j1 ?& c/ x3 o$ o
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．常添加食物：
* D* V, \8 c" `8 D公仔箱論壇奶粉、部分包裝飲料等。os.tvboxnow.com2 _" ?2 c' U$ B/ ~- y* w* E' ~3 h
8 k+ i, G0 P$ u; M+ q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．健康疑慮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" I" D& i# T, H
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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．專家的話：公仔箱論壇# P* r }' i2 M
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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