食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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% x# g' b# u# Q8 |. |* f公仔箱論壇食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb: G% K, _/ n- v5 I. R
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6 N0 x: F9 J$ [- N8 W# }0 u6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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- [2 @/ ]) ~2 Y維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。2 e4 [& h2 g2 Y2 C$ v
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食品添加物 維他命(營養添加劑)5 P1 H7 m% c1 n$ T1 r6 s/ Z
* ^" n$ A5 ]$ T: R+ W* J) J$ b．用途：
N7 L) Y+ B. h8 u0 V: \9 C食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
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! o8 m1 Y6 P7 ~1 O．成分：
* _$ F- x' o& \+ T) T7 x6 b( Utvb now,tvbnow,bttvb維他命C、B、A、D、E、K等。
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．常添加食物：
- k% y$ }! r* n9 Zos.tvboxnow.com奶粉、部分包裝飲料等。
- L$ P3 i2 z1 H& K0 a. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t5 F. N* C) R- a2 s2 ntvb now,tvbnow,bttvb．健康疑慮：os.tvboxnow.com, u6 \2 f8 [# s4 L+ t( ~
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 d) a' ~/ V2 d5 U" B
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．專家的話：公仔箱論壇* w, i/ P9 R% g7 x L
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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