在中醫的觀點裡，白色的食材是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物，因此有肺部器官相關病症的人，可以試著多吃這類蔬食。除此之外，以食物的顏色來區分，這樣的保健觀念中在西方也有同樣的概念，美國《赫芬頓郵報》報導就列出5種常見白色食物，多吃對身體還有不同的保健功效。
0 P9 I [8 h. k公仔箱論壇
- F% V& m7 c }) M" K( H8 Pos.tvboxnow.com7 c& _( I" ~9 h' {
公仔箱論壇* v6 {" o5 z! H# I! ]
" Z# M2 x; J4 m- cos.tvboxnow.com1.白花椰菜：十字花科防癌首選tvb now,tvbnow,bttvb1 G' ]8 M7 c5 j5 s# m3 Z! n
4 }$ V6 \/ N } X
第一個登場的白色食物界之后，就屬十字花科的白花椰菜莫屬了，十字花科家族十分強大，除了花椰菜以外還有萵苣、甘藍菜、高麗菜、油菜等，其中又以白花椰菜的防癌功效備受肯定，還能幫助強化骨骼組織、維持良好心血管功能等。. i; d: j, x* ]: u, }. E
/ O7 F7 M7 J& g U! E2.白色蘑菇：低卡又養生
1 B _: U' I' `. ?8 q公仔箱論壇" X5 `0 |& O" H9 \
菇類基本上熱量都不高，也沒有什麼脂肪含量、膽固醇、鈉等，富含硒、鉀、核黃素，菸酸和維生素D，都是有益於人體健康的營養素。許多女星想要減重又有飽足感時，多半會使用菇類做為飲食的搭配重點，加上菇類本身的鮮味，可以幫助料理更加提味加分。
, T) D) |7 C! G( L* }
1 s3 Q( j! d) ]& gos.tvboxnow.com
# [5 c$ z. d& J5 Q% r3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 ?/ o. b8 P K9 t
1 [. J" |" Q: [+ j
3.大蒜：防感冒小尖兵
5 S5 l! R( U( m, T$ h) G
% d; A$ ^# y7 Hos.tvboxnow.com做為西方吸血鬼傳說中拿來保衛抵禦疾病的大蒜，氣味濃烈成為嚇阻鬼怪的武器，除了這個角色，大蒜在廚房中也是不可或缺的配料；獨特生物活性的大蒜素，對各種細菌、病毒具有強大的抑制和消滅作用，對於感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的預防都有效果，食用大蒜還對中老年人的心腦血管健康大有裨益。tvb now,tvbnow,bttvb% v+ I1 k: A0 T8 U
/ L8 ` Z5 i: c3 t" ~7 dos.tvboxnow.com4.洋蔥：抗氧化神器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G6 l: y9 r/ g# ]% ?4 @8 V
os.tvboxnow.com6 F1 z0 ?: u6 h# n! F! w
洋蔥也是許多佳餚中會出現的狠角色，可以甜也可以嗆，更重要的是它有一種稱為「槲皮素」（quercetin）的抗氧化成分，可以幫助緩解關節炎帶來的不適症狀，以及降低癌症、心血管疾病、糖尿病風險，並增進免疫系統。公仔箱論壇% s8 l+ v0 _+ `/ n' N1 Z0 k
6 M4 P1 t5 g) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.馬鈴薯：纖維質高tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 q+ C( T) k! F; q4 T
. ?# i* o# F6 l6 _9 `* `( htvb now,tvbnow,bttvb多數人一天的飲食攝取營養中，無法達到足夠的食物纖維與鉀，馬鈴薯正好可以彌補這些缺失，一個中型的馬鈴薯熱量約163大卡，並有高達941豪克的鉀與3.6克的纖維。此外，也提供維生素C、維生素B6與鎂，營養成分極佳。
* o$ ?4 e- ?( b* w9 _1 Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-4-18 10:53 PM
| 
