[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料公仔箱論壇$ O% T  f# b8 w
　　麵粉　 225克
8 q2 B$ Y$ n8 h6 B$ k% V8 t$ ]os.tvboxnow.com　　麵包粉 75克
6 p* l0 u' |: M, P5 c公仔箱論壇　　豬油　 113克; y1 s' n: t" W  }) M1 u6 W  l
　　清水　 適量
0 ~! u3 Z( s7 V4 V" H" t公仔箱論壇　　豆沙　 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q  U; f, ?& K! e3 J- d
　　蛋漿　 1/2隻
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法做
$ G, ]9 T$ N2 h0 x2 Q1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb  ^" q# G, }7 K4 Q9 \

* Z- U7 J# E3 l" R　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。, @, u, W' D! T9 Q0 {& W
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。os.tvboxnow.com: m0 c+ Y& o' {5 Q# S6 p1 k
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。