[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料, [0 J; \& ]1 [/ n. c7 D; x( V
　　麵粉　 225克
/ C- f& v+ U$ i# z% H0 Ios.tvboxnow.com　　麵包粉 75克
. h9 [+ A9 P. d; q; D6 g公仔箱論壇　　豬油　 113克
/ S- P& A& n& D4 _- q4 C公仔箱論壇　　清水　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) x- L2 b4 U  L0 g0 A
　　豆沙　 300克公仔箱論壇  d- r. G. v2 |) R3 P9 a
　　蛋漿　 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 K1 ]7 i. L- `& r( I/ G

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法做
  `9 ~5 _  D% D2 t4 i- l公仔箱論壇　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。公仔箱論壇- l5 }  _) n6 V* e1 s5 |

! ~: z% h3 x: W1 n* B) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。