材料3 v4 F7 D& C, e# ^. c1 W
麵粉 225克tvb now,tvbnow,bttvb# D0 f& `3 a+ Q k$ _% Z
麵包粉 75克
/ M% q- C6 F# R( W$ }4 b" o) F 豬油 113克
! A3 l% K8 ]9 t/ ^( s2 i4 i: qos.tvboxnow.com 清水 適量
! G+ s2 T( U3 r( m0 M. W0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆沙 300克
% y7 I; @7 u( z, etvb now,tvbnow,bttvb 蛋漿 1/2隻
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) `. ~9 n* o8 C; O+ ltvb now,tvbnow,bttvb法做
" b! W' p! [4 s# G6 x 1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。6 W' u. @! m: L5 D2 h7 ]/ \6 ~; N3 p7 D
. ?) A0 I7 d( u( Z( ]3 [公仔箱論壇 2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
& d+ E6 _3 v, l: p- @, v+ x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ^- K6 q$ ^, I! d$ D5 E
3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。os.tvboxnow.com e% A) m7 | o
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4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。 |
發表於 2014-4-18 01:24 PM
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