[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ H+ V8 e6 S2 k. a& i	* E; \0 Z1 G2 g6 _" E, k, w- C
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材料：	: N# N% ^7 X' o+ Aos.tvboxnow.com	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# [3 K/ d; n1 ]; v% b, n
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	) Q3 E! b: Z3 A0 o
- l: M2 ?: Q# a! Z0 ?os.tvboxnow.com	芋头香精 1小茶匙	" o5 ?# u  w8 a4 @: v. I  F1 z$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com$ V$ G+ h$ g9 w8 Q3 p: H	紫色色素 少许	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k  u  w6 A' T8 L
做法：	+ v/ I- \( x; a  N) K4 `: P# I	V/ l! h% A1 Z6 l# \
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。