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( }" y+ j6 g0 i' N! {8 V* q# A yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X0 X$ G) `" v1 O. s) X" j
胡麻豆腐 1塊
8 @1 R2 Z! d$ b3 l' H7 W鮮蝦 1隻
/ _7 M0 F: g) k7 R8 [tvb now,tvbnow,bttvb干貝 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u7 V5 M' v1 u, _. m/ Z
鯛魚片 5小片
# G0 k) p: l1 l! q& J5 q" v& m公仔箱論壇白果 2顆
4 Q( Z! l# k/ F4 z5 Zos.tvboxnow.com鹽 少許6 m4 k- I% q. K2 E8 S7 o! R
太白粉 適量
/ N" I0 W1 l3 D' ?* ?- r/ ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁：2 ?5 w3 @1 B$ t- e) m. I
水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 K, q6 m- Q- j3 O: V
柴魚素 1/4小匙公仔箱論壇( s, k$ b" h2 @; ]$ G. J
味醂 1又1/2大匙' C8 J3 m+ E$ U4 l7 N
醬油 1又1/2大匙8 H4 E& } V6 W& k+ q, f# G
【做 法】
: _, f# H ]9 q# }% G, m+ etvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。os.tvboxnow.com7 |( k6 f& V) ?4 I- }
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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6 |! R$ H- V- ~) I) y公仔箱論壇3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。4 K/ V3 y9 v" v. k
- k5 R% p3 V% C( _4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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