 os.tvboxnow.com% s c3 ~0 B. s( G; O7 G2 h1 b
6 k3 g2 y7 {* S4 B* W2 r8 Y# V# Y公仔箱論壇
9 u0 n d: Z8 H公仔箱論壇糖漬金桔os.tvboxnow.com9 h" B+ K4 L5 Q- U( }# d
tvb now,tvbnow,bttvb A. m4 ^0 |# {2 d, V2 C, X
24粒 金桔 6 K. V l. U$ ]8 |. C
2杯 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 R- E5 \' E" \- d
1½杯 水os.tvboxnow.com9 Z! r& q p. P2 ~# ]) v
3 T$ R) x* q3 d; s! A4 eos.tvboxnow.com作法：
$ J3 ?; T+ @( ?3 d0 e: [, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把金桔洗乾淨﹐抹乾﹐去蒂﹐橫的切成兩半﹐再用叉子去籽。將水和砂糖裝進小鍋裡﹐開中火煮沸﹐把金桔加進去﹐用一片*紙巾覆蓋在金桔上﹐繼續煮兩分鐘﹐離火﹐在常溫中放涼置一晚。
0 Y3 m; j4 u9 e: e% o: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丟掉紙巾﹐把金桔撈出來﹐僅加熱糖漿﹐煮沸後熄火。此時才將金桔放回糖漿中﹐在常溫中放置一晚。把糖漿倒掉﹐倒進密閉容器中﹐可冷藏存放一個星期。
; i2 O9 d! E5 |# X) [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 g* G" E) r% B& N) K
*紙蓋的作用是要使金桔沉入鍋內﹐完全浸泡在糖漿裡。
* V" I* ~: o5 O8 `2 k
( q l: O4 h! z2 n4 Gtvb now,tvbnow,bttvb茉綠奶凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ D0 z) m% [0 P! K9 A
, S6 q9 F9 @) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250g 鮮奶油/淡忌廉
2 |1 I# i8 ]) y. }tvb now,tvbnow,bttvb150g 2%牛奶os.tvboxnow.com; C6 P' |5 d/ z# r/ L! q: K+ C
60g 砂糖
+ h) L! n$ u" N- B公仔箱論壇1大匙 茉綠珍珠茶葉*
9 H' u4 v( K& C) Y4 Vos.tvboxnow.com12g 明膠片/明膠粉 (8g，如果喜歡口感軟一點的）os.tvboxnow.com% O s5 |; o' F. _
6 W2 f# k z F# h4 Stvb now,tvbnow,bttvb糖漬金桔隨意
1 \; T% q1 [/ y( g; M ^& j/ A. O# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗凍模用植物油 隨意* C8 }# n' n+ g9 P y
公仔箱論壇' ?2 ~& ?9 V4 i
事前準備:- 明膠片用冰水泡軟之後擠掉水分，備用。如果用明膠粉: 將明膠粉倒入水裡 (2大匙) 泡脹後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B" `" M, }/ A; ]8 m, m
- 為了方便脫模，模子要上一層薄薄的植物油。tvb now,tvbnow,bttvb/ k0 e; S1 z. r# ~8 R, ]
: L/ u9 v2 m4 N: {& ~os.tvboxnow.com要注意什麼呢?
8 q- C% z- S: s" t* |" w* J. `os.tvboxnow.com- Q度是可以調整的。只要調整明膠的用量就可以。若是喜歡軟一點的就減少；硬一點的就加多一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: y. B! m; B' ~4 k7 D0 }
P0 [) R# c& Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶與茶葉混合，放進冰箱，泡浸一個晚上。過濾後混合鮮奶油和砂糖，開中火煮沸後熄火。稍微放涼5分鐘後，加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合，過濾奶漿。放涼後，倒進模裡，放進冰箱冷凍2小時以上或一個晚上。將panna cotta脫模。將模子倒轉，隔著熱水回暖 (或用熱毛巾將周圍熱敷)十秒，倒轉放于盤子上脫模，食用時拌糖漬金桔。 |
發表於 2008-3-14 10:49 AM
| 
