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[甜品] 豆腐紅豆布丁

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0 @) N3 M6 A; Q) y8 j! |os.tvboxnow.com材料 :公仔箱論壇% z5 ~. `/ @3 F
豆腐200g
' ~2 H; v+ @/ K3 U( r: u; Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶/豆漿250ml
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糖40g
1 l1 J' }+ d! m& Qos.tvboxnow.com魚膠粉2tsp3 ~9 n  x( s: m
水6tsp
9 F3 v% s/ l( T8 |6 O  n2 f3 j" ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 g2 V# C, `2 y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% ~% a1 _1 s& _+ m9 y. Q
1. 將豆腐用攪拌器打勻公仔箱論壇+ P% ^$ h0 {% Z& v" t; l
2. 水 + 魚膠粉隔熱水坐熱,至微暖tvb now,tvbnow,bttvb; k' i' E5 J, r& G/ u, n
3. 開中火, 將奶+淡忌廉+糖煮熱,出煙
8 ?& |1 ~- {" Q8 R; b7 `( h4. 在攪拌碗內放入豆腐漿, 先加入少許熱奶攪勻, 再將剩餘的奶加入攪拌碗內
, Z) ?# B3 c$ m4 w8 O5. 將魚膠水加入豆腐漿, 將混合物用篩隔2次,布丁會更滑os.tvboxnow.com* t" P6 {1 I. t2 d/ T& S# r! G
6. 放入雪櫃雪凍3小時公仔箱論壇% I, T$ H/ ~1 V! V9 g
7.取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成
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