權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
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. s% O0 Q; k5 r WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。
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) G) Z# x) y( c公仔箱論壇韓式吞拿魚他他 $168
$ J8 D4 F; S' O) d+ U' Stvb now,tvbnow,bttvbKimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。* s* i6 T0 \: @3 W( @$ e! W1 [
# z9 {4 \ X8 I* K6 R公仔箱論壇1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
$ ^5 {& h! P+ g+ {- i% I; U" e2 Cos.tvboxnow.com質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
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2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128公仔箱論壇+ Y, M! a* D0 [( ^# w$ d% f
嚼勁十足，帶燒烤香味。
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2 \- S! J# I8 r% c牛柳燒得油潤軟腍。2 \7 K9 X7 ?- @! l: `+ p
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權八居酒屋
/ W' R0 l j8 V. f公仔箱論壇地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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