權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。os.tvboxnow.com! q" P# {; C9 `7 Y2 Y: P
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養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb @* n1 Z0 N0 ^3 y4 L4 z% a- d w
; Z$ y, j% o+ f2 k( \; Q l公仔箱論壇韓式吞拿魚他他 $168# E5 c3 `& h$ M# W/ }
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 S. k; h0 o6 U; o- y9 U6 I; E/ e
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1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 W+ m/ d+ z M! z3 l$ @
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
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嚼勁十足，帶燒烤香味。os.tvboxnow.com% c- I& q3 i1 K# L" |- w/ q+ P
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3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
y! Z# w1 }7 R# a! y+ {; n$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳燒得油潤軟腍。
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) f3 u' w( a9 H* j3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。權八居酒屋os.tvboxnow.com+ J0 F* {7 a s) Z: }7 w/ ]" F
地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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