若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。
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惹味秘製咖喱
: N4 b; F7 j% v% p9 j% K) z* Pos.tvboxnow.com正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。( B9 E9 i1 b! A9 @9 ?% Y
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！
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葡式咖喱蟹 時價
( [3 x( h3 Z, a- S2 ~. W( r7 \9 W選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。
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( B2 l# q: f7 T, y$ ros.tvboxnow.com葡國雞 $108
+ V, S# M5 Y/ c3 i$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。
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' M, [7 n& V% j+ xos.tvboxnow.com墨魚沙律 $686 @3 {6 } @, X; g0 r( T+ k
傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。
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雞蛋布甸 $22
1 I6 ?5 t/ q" D* G6 L* g/ m- r3 D k香甜美味，最適合做飯後甜品。# y) U$ x# e6 d7 x
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潮樓咖啡
7 D5 Y: C" y/ j! z' |2 G' @公仔箱論壇地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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