禽流感揮之不去 捱貴雞勢成常態公仔箱論壇! E2 ], v5 u3 l, \
7 J7 S0 t$ \; N |8 T: h, s5 H一批雞販不滿本地活雞批發價居高不下，發起罷市一周行動，要求當局盡快恢復內地活雞入口，港府則以市場運作無法干預為由，坐山觀虎鬥。實際上，目前禽流感風險揮之不去，加上打鼓嶺臨時分流站最快六月份才能完工，目前入口活雞不切實際，市民捱貴雞的日子，恐怕還要持續一段時間。
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$ B! K8 Y0 h! {' _/ y) @tvb now,tvbnow,bttvb雞販寧願罷市不做生意，確有不得已的苦衷。春節後港府開放本地活雞買賣，同時維持對內地活雞入口的禁令，缺少競爭之下，本地活雞批發價持續上升，禁雞令之前，活雞批發價每斤約為十三元至十五元，最貴時也不過二十元，零售價大約四十元，現在本地活雞批發價已漲至四十元，零售價水漲船高，達到六十五元至七十元一斤，一隻活雞至少要二百元，並不是一般市民消費得起。對雞販來說，批發價上升，已令其利潤空間收縮，而市場需求萎縮，導致收入進一步減少，無利可圖之下，發起抗議行動情有可原。公仔箱論壇0 V" `$ f3 f/ e6 d; n0 D
/ H1 y! W) X# b, Z1 W物以稀為貴，活雞供應減少，價格自然上漲，除非港府恢復內地活雞入口，達至供求平衡，否則批發價不太可能下調。問題是，現在顯然不是恢復內地活雞入口的時候，本港剛剛證實新一例人類感染禽流感個案，患者月初去過東莞街市及殺雞，回港後就發燒，入院治療，而在五日之前，另一位長居廣州的港人也被證實感染禽流感。本港輸入感染個案接二連三，反映內地禽流感疫情仍未受到控制，港府不得不如臨大敵，繼續禁止內地雞入口。更令人擔心的是，禽流感疫情有國際蔓延之勢，日本一個養雞場近日也出現大批雞隻感染死亡，這是日本三年來首度爆發禽流感，迫使當局大規模殺雞。禽流感警號未除，是保障市民健康重要，還是滿足市民口腹之欲重要，答案不言而喻。
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退一步說，就算外圍禽流感疫情退潮，港府恢復內地活雞入口，為安全計，亦必須實行分流措施，避免本地雞及內地雞交叉感染，錯殺良雞。可惜港府在分流站選址方面拖拖拉拉，現在雖已確定在打鼓嶺設站，但工程需時，最快六月份才能完工，要求港府在此之前恢復內地活雞入口，堪稱不可能完成的任務。
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其實，禽流感自一九九七年在本港首次爆發，病毒已不斷變種，時不時就爆發一次，成為風土病，港府禁雞勢必持續有來，即使有臨時活雞分流站，始終是治標不治本。可以說，只要有活雞養殖及供應，禽流感風險就如影隨形，大量廉價活雞穩定供應的時代，可能已一去不復返，而活雞價格居高不下，長遠而言必影響市民的消費習慣，並進而影響業界生態，香港只有冰鮮雞供應的一日，也許不會太遙遠。
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時代變遷，很多行業生態都會改變，甚至消失，這是迫不得已的事，港府與其頭痛醫頭，腳痛醫腳，不如長遠考慮家禽業發展，協助業界轉型，渡過難關。 |
發表於 2014-4-15 03:16 AM
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