芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
) d# G, { H! @$ ^8 U$ K# Jos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 \# i& A. t$ j9 b2 s" o7 `6 J
芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。
; m x0 x. J8 f+ D. g: ]6 z( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 G% n( E& T) [
現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：公仔箱論壇. _5 g4 e& p- V, c0 q3 B2 I$ m
3 }' p5 L! v" A" W$ L! \ 1，平肝降壓
3 d- q2 \6 w' C ]; U8 i& rtvb now,tvbnow,bttvb 5 g( U' |: z' g( D' G
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 T/ }4 l) O+ [+ w$ L
! I' ~2 V: q/ Y# B8 a3 A, e& Pos.tvboxnow.com 2．鎮靜安神
7 s9 {" |' J# N! u" j3 o) I sos.tvboxnow.com
3 K9 X3 L# ?5 l( E3 g7 O" V) { 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
; B0 W& O8 _# V os.tvboxnow.com- r s1 ?) K& \7 P; x
3．利尿消腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 \- u' ~; K2 Q9 Z+ Z- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z) J: v+ J6 D) U7 f
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
/ H& i1 p( l, T1 m/ x
' S |0 D+ F q 4．防癌抗癌 j! g2 [; P: h- j4 p3 {4 z
3 ?! q, F" I+ |* Y3 j: p
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
7 X i2 `' _' w* ~! q5 ntvb now,tvbnow,bttvb
" y P: }9 G$ t2 `: @6 _, Y# S公仔箱論壇 5．養血補虛
! v* d9 y0 P: e# J- Hos.tvboxnow.com
: A/ l( q2 ]0 v$ E3 Y" `3 R$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
1 `$ W+ t9 C8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~( _0 w- G7 N K6 k& T6 U% H 6.清熱解毒
. i0 y2 w! Y" _& h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 K* p( O- s$ s
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。% [; ?% T" l6 w% o7 {$ e5 P* P w- {
公仔箱論壇; e' f8 Z! X' B$ U
兩款芹菜食療養顏美食：
y2 T" [5 h( Z% a4 w9 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V1 f5 k; A7 x4 b0 B* `& O
蜂蜜芹菜汁os.tvboxnow.com0 T( A9 P9 n6 q+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 X& ~1 G, q- F3 V/ W% [
材料：蜂蜜45克，芹菜150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: n- _/ s- e( x v! E4 @
3 B/ R7 T& O4 Y2 e- l+ \公仔箱論壇 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。, b( e& @2 J& V# Y
3 E! X3 x& ]; W5 ^ 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。1 A& t8 C B+ ^5 D1 R& i
' F$ \- e' g, o0 U+ v ^ f2 a 西芹百合
3 n+ ]0 y& `7 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]8 M& Z9 X3 A: F1 e9 n; T9 P% ^
材料：百合、芹菜、鹽適量。
9 i) _: y: M+ G# P7 a
- s" ~7 o- H9 `9 U. k( | 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。公仔箱論壇7 S5 w0 E5 ~" G& k5 K
公仔箱論壇# A/ z( ]; c7 ?- n( g
功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。os.tvboxnow.com/ F/ {# b, O+ F2 t' M% g
: \$ J0 O; H( B# M 芹菜清涼鎮靜面膜
; Q* S M+ k V1 ~) x公仔箱論壇
4 S* C5 c2 \/ v8 ttvb now,tvbnow,bttvb 材料：蘆荟、芹菜各適量。os.tvboxnow.com3 {2 s& \4 f1 }, M' o ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 ?$ D; I8 d) u$ i
做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。公仔箱論壇+ w; u2 I! |' u7 R
7 G% l6 J/ C* D1 q" `8 v( Nos.tvboxnow.com 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
" w8 d" ^5 T+ Q: ]* l
4 n4 p8 F0 ]6 C( d1 wtvb now,tvbnow,bttvb 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
