癌症的發生，與生活型態多半脫不了關係，是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎，進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出，生活中應避開會導致慢性發炎的飲食，例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 K+ B+ m6 F6 i) ~+ D2 }
紅肉易致癌的原因
* H! s3 b" A n" N$ i紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸，這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應，產生多達17種雜環胺，且烹調時間越久或溫度越高，形成的雜環胺就會越多，在燒烤過後的紅肉、雞肉，或是燻肉培根、肉鬆中最常見，而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 ?# m1 d$ D: K4 F9 v
紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成，以胃癌為例，血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染，也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告，研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤，發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人，胃癌風險高出70%。os.tvboxnow.com% z1 c( }+ Z! T& |3 d5 s
高糖飲食引發炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S, ^$ a9 G0 k/ Y" P
除了紅肉，精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因，精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實，受試者中空腹血糖最高的前25%，在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69%、6%。
2 ^; ~8 |1 ~+ y! \! i3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原因就在於當人體攝取甜點或澱粉等會快速升高血糖（高升糖指數）的食物時，會容易形成高度糖化終產物（AGEs），這些發炎毒素更會促進發炎、老化與癌症。因此若真的想要吃甜食，最好也選擇少量的木寡糖、果寡糖，或使用天然甜味劑甜菊糖來取代。
$ l1 [: Z3 V" M2 d- u- |8 ]% Y, r避免會導致發炎的生活型態os.tvboxnow.com7 H) O a# i' O2 N% g; G
1. 不要熬夜。
* ]" @- v/ x) a5 Q# V
' Y7 J5 ^5 B2 z+ \& y k- A9 R ^公仔箱論壇
u$ {4 m- |& ~6 D% [3 C: Los.tvboxnow.com2. 不要久坐或懶得運動。+ o2 Q/ f2 X G( Q( U, ]/ z- m
) R/ l- Q' ?# t8 U2 ~$ |7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y# C+ b+ q) [; g7 [3. 減少使用手機、電腦等高電磁輻射用具。
0 {9 k! Y5 o6 C; rtvb now,tvbnow,bttvb. L5 v U& T) u- U3 @
os.tvboxnow.com2 n% _3 w% C1 Z7 v! ]+ J- V
4. 維持規律充足的睡眠。
: i* [" Q5 i* cos.tvboxnow.com* g G/ N( q7 j% k6 R6 b4 I% y, w, j
6 K3 w1 p$ W+ T3 ^' p# d
5. 每日快步健走兩回，每回30~38分鐘。
! I1 R" ^+ u6 c" P$ n& qtvb now,tvbnow,bttvb- o" Y* q# ?7 t% Q8 n
os.tvboxnow.com# d5 B, s- H7 ~% a+ m
6. 每天30~60分鐘的紓壓活動。tvb now,tvbnow,bttvb: F# Z2 F* a' C
. C. g' U8 u/ V3 D) ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-4-6 09:49 PM
| 
