7 L9 [ x: ]/ r# x3 q公仔箱論壇7 [. t2 P* ~! ~9 ~1 f. V
材 料os.tvboxnow.com8 {+ C0 q, {9 n1 U
蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 （ 切 角 ） 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量
1 ?$ T/ B- \3 g6 h, j7 sos.tvboxnow.com4 B3 ~' Q+ \( X$ n
醃 料 ： 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥 絲 2 克
( F0 ?6 U! l- `os.tvboxnow.com8 Y# V" _8 [0 o7 D5 o: n9 C
汁 料 ： 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙" Q; d; c* [" v% n4 X9 W: R
/ Y! }1 b% H, A% m. Z0 g: ~7 u做 法 x4 W! h% D( X3 e1 J8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 H- y- C( D& v- N
1. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 ， 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb. [; A. H; r9 m o
* H& y" H# I4 w5 L6 s
2. 熱 水 煮 至 沸 後 ， 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 ， 盛 起 隔 水 留 用 。tvb now,tvbnow,bttvb/ z- D6 R. B2 O1 Y7 O& O
& R( w U$ o+ z P* }( ?
3. 燒 熱 鑊 ， 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 ， 加 入 蠔 後 炒 勻 ， 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 ， 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。 |
發表於 2008-3-13 10:53 AM
| 
