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d$ v% v/ A& y ~5 \tvb now,tvbnow,bttvb材 料
( {1 y9 _& T. W7 z) b* d7 Mos.tvboxnow.com雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）1 S* e% i# l4 z) T
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調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! ~3 x5 U- o$ m2 S
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做 法3 w. m$ z7 x4 ^
5 W4 Y9 q% u, e0 w: T1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。
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0 F- A/ ^2 `6 Y& X+ {os.tvboxnow.com2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! I, A+ v- Q. \; c: N7 |5 ^5 n# D
' C0 q* e7 v$ f$ Z- K0 Ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 v, h; b1 |9 N; d3 i
韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。 |
發表於 2008-3-13 10:52 AM
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