近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。& J4 B* ^# \. |- P7 ?6 q# Z1 U
0 s! m( L) D& h. d' s( R8 D+ R6 L地址：半山般咸道嘉麗苑地下
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& O- t$ ?; s; ^& r9 w+ k" ktvb now,tvbnow,bttvb香蕉果仁班戟 $80- O3 A' f E: ? S0 t( i4 ?! T) A
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。公仔箱論壇' C5 e. W' R! b3 ]) |
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80tvb now,tvbnow,bttvb! r3 h8 i5 r7 X9 v2 w
班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。
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1 ]& G7 h- |( [5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。os.tvboxnow.com) P- f* Y( ]2 L' V$ U+ `7 A3 Y. g
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6 G1 b0 K2 q# ]: ~1 v0 V$ ?公仔箱論壇紐西蘭炸魚
9 O! m! ]; p7 z; p炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。公仔箱論壇$ \- M8 g- A& @) G. d. s! O
' C! @3 `1 H% ]7 _8 o: _- I- L地址：半山堅道
# R' ^( i! v( N% q+ v炸鱈魚 $75
- o% T. G( o& g( h4 P炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。公仔箱論壇/ Y. F8 S6 r7 V. C' b6 t; K! U
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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