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! f, ^* D' B5 x' F/ K# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5 @' j' Q3 X- q+ q% C6 c2 M
雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；, |/ I) \8 A0 e ~: W# w3 ]( g, R
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醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量
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: F2 U: o+ t" ^9 L做 法
, _ h; C! H& p8 N# Y9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。os.tvboxnow.com: C) R- t& U4 W- r; V
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2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb" k( U5 L: x7 T4 c4 F
) h: N) u: x! j: e% U2 b: Z E公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
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4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。公仔箱論壇7 h' i9 B' x# |; O. J0 s. v8 ^
公仔箱論壇5 g- w: e) t1 |4 t; I; m
5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
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貼 士
# a, T1 P4 {2 z( O' l i# Eos.tvboxnow.com如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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