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# q! w6 I7 J5 h- Dtvb now,tvbnow,bttvb材 料4 j% F) ~( G2 A) x4 D/ r6 o
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；公仔箱論壇3 n9 W7 R9 h1 Y. R# s1 z* x
) I8 Z8 @6 p- Q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙公仔箱論壇6 I. V& P/ w7 q6 I6 g! m9 F5 Q7 |
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做 法
, l) C6 h6 H- ]3 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 海 參 洗 淨 切 件 。
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9 N% n8 I5 K" `+ F, U+ y, i9 L$ f2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。
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" z+ V. L) s. U- Vos.tvboxnow.com3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。) D9 z" {9 s8 Y7 b* D5 Q
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4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i2 X; D% ^5 L0 r4 l6 B5 f7 s) ^
" U8 ]* @- @& S% ^- ]5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。 K" [6 U' b: ?
, z! Z, f' n, N# _7 c& a5 J0 Z6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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