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材 料' k, ?/ p6 W9 G5 X- d
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；' B1 C; K7 ]0 Q! Q
5 [' r8 v: i! w% @6 r$ f1 ^調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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- e, } a. M% H! G. r* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
. |; z% ~% r& s0 } Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 海 參 洗 淨 切 件 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) L# R% A- L+ K
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2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。 j( @! A( w) ?/ s
S! `- v* u& I' t) u公仔箱論壇3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
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4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。os.tvboxnow.com `9 n& A3 _5 K* t0 [
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。公仔箱論壇% o4 J. |0 M% J1 N" o) i% N
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。( R& [) D. o# |! p1 L% U7 O
+ |; k- J5 H7 k, k貼 士
# P* Y# t) C; y$ _+ pos.tvboxnow.com可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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