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@$ `2 K) Z$ N& q- w O材 料
" L- i9 M% x6 S海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、 花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；os.tvboxnow.com7 Y" d! i* S4 t6 ^* d8 l. U5 P; g- b
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調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙" r/ o+ x6 _: F+ \1 H
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做 法
. T" S4 u/ R& Y7 I' v( n: vos.tvboxnow.com1. 海 參 洗 淨 切 件 。/ r; ?4 s& l! x* O- l$ I
, R& v( k' ]' B2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。公仔箱論壇4 J) h5 v; k) T0 ~4 N, J
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
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9 I f. l; v- S2 F5 Y& j公仔箱論壇4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。公仔箱論壇! T2 I% H# Q" H4 O) V) k. v
" \/ d3 x) {5 X8 p; o" n# ]" s5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。4 K% a! A1 L* [6 S% d0 m
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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/ D, p# [* c9 S9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士os.tvboxnow.com2 H) i, w$ ?, K" C9 e2 j
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。 |
發表於 2008-3-12 10:40 PM
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