根據台灣睡眠醫學會2013年調查結果，國人罹患慢性失眠的盛行率達19.3％，平均每5人就有1人有失眠的困擾，其主要是原因是因白天生活壓力過大，晚上大腦反覆思考著未完成的事情，導致精神無法完全放鬆，進而造成睡眠障礙。如何從日常解開失眠的枷鎖？近日話題不斷的「香蕉」，就是一個不錯的天然助眠水果。$ ^0 j" P3 z I7 |2 P. d
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0 t, e1 \: {# x# B! j* L《國家日報》（Daily Nation）曾報導，睡眠時間是身體進行排毒工程的黃金階段，如果長期讓身體處於睡不夠，或睡不好的狀態，不僅會減弱身體的新陳代謝效率，精神和健康狀態也會大打折扣，連帶影響白天的工作和課業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \# n1 a5 f, i; {; j, Y4 | D$ c
找回夜夜好眠！運動+香蕉食療
6 V e9 l; N, f6 d8 U大千綜合醫院營養師曾妙如表示，改善睡眠障礙刻不容緩，建議在白天抽出一點時間做些適度的運動，如跑步、快走或打球，不僅能抒解精神和緊繃肌肉的壓力，也能幫助晚上更好進入夢鄉。至於食療方面，比較不建議隨意吃標榜可改善睡眠品質的健康食品，可能添加藥物成分，反觀天然食物的安全性較高。
% V/ w1 z9 x3 x- ~+ H; u5 M曾妙如營養師建議，若想要經由食療來改善失眠，吃香蕉或喝溫牛奶都有不錯的舒眠效果，因為這些食物都含有色氨酸，可以合成腦中血清素，幫助停止產生神經傳導物質，進而改善睡眠障礙。
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特別是香蕉，含豐富的鉀和鎂，是天然的肌肉鬆弛劑；其所富含的色氨酸可在大腦被轉化為5-HTP，又轉換成血清素和褪黑激素，幫助舒眠；此外，大量的纖維也能促進排便，適合做成輕食，在晚餐或當成睡前2小時的小點心食用，但腸胃敏感的人不宜在睡前食用，以免引起脹氣甚至導致失眠。
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. x' s. q3 x6 Y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，因此急性或慢性腎炎、腎功能不全者不宜食用。糖尿病患也要小心食用，因香蕉一根大約等於半碗飯的熱量，易導致高血糖的產生，所以食用時須列入每日飲食設計中小心食用。
2 l9 }9 N! n& r& u【助眠輕食1／溫和香蕉粥】* F7 f" v( I7 z) T1 r) x* O) f
● 材料：香蕉、糙米、水、鹽巴或冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb! @; U, ^+ `' K) ?6 J6 o
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5 }8 l$ b+ j; I8 Y2 }* q, N● 做法：
3 ^$ M" T5 t2 `% U* u1. 鍋中加入適量的開水，約800c.c.燒開。( M- `- T/ c T2 W5 ?6 A
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2. 將糙米沖洗乾淨瀝乾後倒入開水中熬煮。/ |6 I- c; O/ S3 s1 M$ Z; \( ~* f
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3. 香蕉去皮，切成片狀。
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7 h* c& O& R' d7 l. ~% }% |tvb now,tvbnow,bttvb4. 將糙米煮成粥後，將香蕉倒入，再攪拌至粥變濃稠。
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% |- \+ I4 w4 l g5 G7 ros.tvboxnow.com5. 最後將依個人喜好，添加一點鹽巴或冰糖，即可成為一道宜甜宜鹹的助眠香蕉粥料理。公仔箱論壇( P4 m U2 E+ w0 T% t% w4 u% F
- {0 L" U( W, k/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( N% q8 e" \' o: H6 | B9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 說明：香蕉入粥，既可去火潤腸，又可以减退香蕉的寒性，無論是寒性還是燥熱體質的人，都可放心食用，也很適宜做為乾燥敏感的春季養生輕食。糙米富含維生素B群，也可改善睡眠品質。
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- O1 A4 q0 b1 [tvb now,tvbnow,bttvb【助眠輕食2／蜂蜜香蕉牛奶】公仔箱論壇" [/ d2 q; _8 B, Y+ r5 ?, u6 j) s
● 材料：香蕉、溫鮮奶、蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb% M( A( S: `$ h6 f0 o! p8 i7 Z
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2 d; i# H5 ]+ ]' O+ f0 R( G/ N; Q6 V● 做法：將香蕉切小塊後，與鮮奶放入果汁機攪拌均勻，最後再加入適量蜂蜜調味即可。
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+ p& S: |$ e* L4 _) r+ L★小常識／香蕉怎麼挑？
' n. D5 A! ^. i* b. A! D7 B公仔箱論壇選購及保存香蕉時，可挑選表皮金黃又稍帶茶色斑點、果香濃郁者為佳，代表香蕉正好成熟，此時的澱粉少、甜度高，營養價值也是最高。香蕉在室溫下容易過熟而腐敗，一次最好只買1至2天的份量。 |
發表於 2014-3-29 10:59 AM
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