材料os.tvboxnow.com; l& e, D' i; V3 H7 n7 h' @, m
) G0 _ |5 `, q+ A w腩排（斬件）500克
7 L( h9 ^. t+ s7 a9 g公仔箱論壇
8 b0 ?0 |3 W g' ^1 ?薑（略拍）1片
; C8 ~. g6 o5 `7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [5 W$ T: u N" e葱（略拍） 2條
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. Z4 w2 C: m: g! l) o# j' Hos.tvboxnow.com鹽1/2茶匙os.tvboxnow.com3 G' Y7 ~: o* P6 B6 `" f
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調味料
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+ B$ h4 V5 ?* S( l8 p' Z- Bos.tvboxnow.com水 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: w; f5 u2 f, W2 p$ T
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片糖（剁碎） 2湯匙
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) d, e, \3 i6 A! U4 `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙公仔箱論壇, Z4 n! V' `* V4 h/ F# b9 e
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紹酒 1湯匙
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紅穀米 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 [, ?/ Y$ T# r5 E! R6 `- }
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做法
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0 b9 s4 `2 X7 V+ H/ `' ztvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。% h* k$ t' E- X+ M) S# C
% B" e6 L, S' f* p. M2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
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3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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