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腩排（斬件）500克
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薑（略拍）1片os.tvboxnow.com0 a5 Y- S8 g' D9 ]8 _
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葱（略拍） 2條
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+ B; a4 l& L; o! J' y& M鹽1/2茶匙
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\; [+ D, R" T" l+ F+ L& c5 {片糖（剁碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" C0 _) y- a
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老抽 2湯匙
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
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3 p, }, ^" ?. ] n8 k! ?os.tvboxnow.com2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。; ]8 j) y: D9 }* S, [: v ?: W3 N
2 ?6 g9 B3 }2 o5 v0 d6 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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