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[所需材料]
& d0 ?* l. g' Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: @6 S4 Q% j& v
材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 e& R* @+ E/ h
9 T! R+ q# z! a4 a$ F- K# G7 ~ i* Uos.tvboxnow.com[烹饪过程]( L7 K7 |% n B( e
6 ?6 n3 Y8 V! n8 `8 Z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。os.tvboxnow.com3 Y* A Q: M1 S" |
6 b$ s1 h- q3 ~ _/ C7 i) i, I! t# qtvb now,tvbnow,bttvb2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。& f: Y$ D' ]! R# }# |6 I7 ^
4 I( U0 X" L7 O( c公仔箱論壇; M d+ @5 E1 q/ R- q% y' n$ W
[备注]
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姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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