! d, g4 B* c* i( b/ N8 J$ |[所需材料]
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6 H& ?* M& c% G. |& S公仔箱論壇材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙公仔箱論壇& g$ z, g! H- o' o
3 X* C- g' W5 e2 y, h[烹饪过程]. M# G* m! \! |( q9 }, V
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1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 A, Z" }$ C9 E5 K
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2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 \, S; P) D) a: g
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+ F0 U f4 {6 c$ _) d* J% f; O6 e[备注]
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" }* c a. c" q: S- dtvb now,tvbnow,bttvb姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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