[中式食譜] 成都蛋湯

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8 a& s/ K& E5 _/ }/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調類別：煮 菜系：川菜
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$ a/ z* z4 }0 C" N4 W$ U. x! ]tvb now,tvbnow,bttvb食材類別：蛋 味道：醬香; i* v' x7 H! z+ p% N% `
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適宜季節：春
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5 \5 C# Q6 `- ~/ h: b7 i% @公仔箱論壇色香味：色奶白，汁鮮濃
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8 f( Z; C$ B  e7 X. ~5 Q8 s公仔箱論壇主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克os.tvboxnow.com- q3 R% n3 O$ U
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。: a9 R$ H- a5 p- }4 @3 s

5 z+ {8 q* S; \( K  \+ G: Kos.tvboxnow.com製作：4 K: T+ z0 Q' G# r* }' c8 F

  H* e. D8 x% ]' j6 d1 I' c( Z公仔箱論壇1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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8 l5 I$ j8 \: L' t7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 o+ r: h; U5 G
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。