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烹調類別：煮 菜系：川菜
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8 {/ I" H& ^4 f* Z2 P: E1 X ]tvb now,tvbnow,bttvb食材類別：蛋 味道：醬香
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7 u2 w: l; ]( E. N; F0 M2 x適宜季節：春公仔箱論壇1 D) N4 m1 K: }/ E) ^$ @
( q" z/ O% N6 n4 p色香味：色奶白，汁鮮濃os.tvboxnow.com/ m4 w+ I+ j+ v5 V- [1 n# Q# q
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I/ R6 r3 R+ o2 f; U
$ z) K! _2 z/ D+ c) rtvb now,tvbnow,bttvb輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }. D) v6 y/ m
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製作：
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: Q. S% \2 x5 i1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: I1 Z' j# U1 [3 g& _9 I6 d
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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