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烹調類別：煮 菜系：川菜os.tvboxnow.com& B+ Z2 e& ?6 m8 h
% p" L1 o, p D$ h5 Z4 g公仔箱論壇食材類別：蛋 味道：醬香公仔箱論壇# h6 L. L& l( s1 x8 y% y
0 W0 ^. V' r7 U- Tos.tvboxnow.com適宜季節：春
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3 M% z8 S8 W/ @5 D2 C4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味：色奶白，汁鮮濃os.tvboxnow.com8 h- V( W/ p3 W. u4 c3 L% V
% U! R4 S5 |$ O7 R公仔箱論壇主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克tvb now,tvbnow,bttvb! _2 z( U3 D& s% Z
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輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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' T5 I/ N8 u1 m" y" Mos.tvboxnow.com製作：
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/ G4 v7 O; G$ s4 Nos.tvboxnow.com1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；( J( w9 y. Q* p7 ~+ J; o: E
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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