[中式食譜] 成都蛋湯

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$ S7 T$ F8 K, u- Eos.tvboxnow.com烹調類別：煮 菜系：川菜
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8 O7 A4 O1 K$ G2 C公仔箱論壇食材類別：蛋 味道：醬香
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適宜季節：春TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, L, O) D, R: T) B% [# {

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( W1 a, F' L! O0 G- V/ ytvb now,tvbnow,bttvb主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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$ S3 |1 b' s# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。: g/ \6 c0 J+ H- F+ ]: o

) q! [) c! f$ c9 \5 c; Sos.tvboxnow.com製作：os.tvboxnow.com1 O- x. `' h& Z3 D, \# l8 `9 g
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；tvb now,tvbnow,bttvb: R4 F3 a% Q# @9 S

$ \, P! R2 r! [+ u# D/ H; f# t8 Ros.tvboxnow.com2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；公仔箱論壇& _2 p; C, R5 F0 [2 r1 i( f6 }, L
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。