[中式食譜] 成都蛋湯

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r* j1 x; u- _- h8 P( g) Y
烹調類別：煮 菜系：川菜9 K+ d  |$ y. M5 ]( Q. H1 [( e# w
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食材類別：蛋 味道：醬香
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2 @4 |" z* i& l5 g/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜季節：春os.tvboxnow.com; M& A( E+ D6 j/ R, G( p0 J" ^
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色香味：色奶白，汁鮮濃公仔箱論壇4 K/ }3 P' m$ H" n+ n( }7 O1 u

% K3 G: s( ^9 V( c公仔箱論壇主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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/ _4 x3 b% X5 W- z& `- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
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6 W5 K( U9 U$ R, B/ L2 Y  f製作：公仔箱論壇: j2 B; T! W* v, g8 ^& |! Z' \
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；os.tvboxnow.com8 b% s, P3 g! S' l
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2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
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) \9 ]' d. U: v9 ?3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。