[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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: v0 n( g' _3 v- a$ A( f9 i$ ^公仔箱論壇材 料
! `: k( ]0 W& \0 ]牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L3 O' B  s# ^8 |5 T, w6 i' r

5 V" z# h, G* Q2 zos.tvboxnow.com醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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# L% A7 m6 \+ u7 c公仔箱論壇做 法os.tvboxnow.com7 j8 l. }1 |7 W( ~
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。/ B$ {! i4 ^; H  X8 t: c  e7 G# O

5 S% d" L& X& i+ z2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
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5 E/ c/ i, `( P1 @* T4 S! k5 k: w( ]- g公仔箱論壇3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 p' X% f' d
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 t# ~* Y- s# v, g0 o
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。tvb now,tvbnow,bttvb% \8 _& ^8 e+ q: j* N$ f
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醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。