[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. _" y* |; |9 k) R# f; |3 i
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb) |+ |% F- F5 I

! y  G3 k1 S' G! ^  s2 O& D做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 W) _7 s4 q9 q8 K
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
- X5 j) I' @1 C3 A1 I2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 t3 l" G  b
2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。公仔箱論壇9 Y) S5 a9 N- l; s+ e
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。公仔箱論壇) J# J  q/ M) p* ^; i$ n8 u

% u& Z6 G. d" U) t: ], d公仔箱論壇貼 士os.tvboxnow.com( x% Y/ x* s5 h3 }( p8 F& `: C5 j
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。os.tvboxnow.com" {( Y3 w: L9 w2 E9 X

& ?$ y5 E. h" o2 ^% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。