據紐約每日新聞網2月27日報道，歐洲常被認為是奶酪的發源地。然而，現存世界上最古老的奶酪卻不是發現於歐洲，而是中國。近日，最古老的奶酪在一具新疆出土的木乃伊身上被發現，距今已有3600餘年歷史。
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$ o0 A4 F( h; {& \這具木乃伊便是著名的小河公主，由瑞典考古學家貝格曼(Folke Bergma)於1934年在新疆羅布泊的小河五號墓地發現。這些奶酪位於小河公主頸部與胸部。它們被零散放置，經過數千年後呈現樹枝狀。近日，德國科學家在對這些樹枝狀物質進行檢驗后，驚奇地發現它們竟然是公元前1615年的奶酪。os.tvboxnow.com; S. b) w$ H; W8 P3 b$ o) t
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. r& ~; m3 ^" X6 n: Xtvb now,tvbnow,bttvb據分析，當時的人們之所以會在木乃伊旁擺放奶酪，或是為了讓死者有食物可以吃。
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據悉，大部分奶酪一般都會極快腐壞。而小河公主的棺木因密封性高、常年埋葬於地下，加上沙漠獨特的乾燥空氣與鹽漬土壤，打造出適宜於儲存奶酪的真空環境。tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 g) a; v% I9 R. R; R" t! k
關於此事的進一步研究將發表於《考古科學》雜誌上。) ^! @$ f, i9 B2 L% v
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' F+ [2 z$ a! P: @( Q A1 z5 Uos.tvboxnow.com小河公主最早於1934年，由瑞典考古學家貝格曼在羅布泊首次發現，因發現地位於小河遺址而得名。當年，貝格曼在進行了粗略工作后，便因中國時局而無法繼續挖掘。此後66年，再無後繼者抵達這裡，小河墓地也在沙漠中失去了蹤影。直到2000年，中國探險隊才在衛星定位系統幫助下，重新發現墓地。os.tvboxnow.com6 p4 d' [: f% X: o! G
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“小河公主”為何千年不腐？os.tvboxnow.com8 O& Q" L2 q' m/ l& a+ Q
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眾所周知的埃及木乃伊，經過特殊處理，迅速脫水，去除內臟，使用香料防腐，才能保存千年。而專家們在 “小河公主”身上沒有找到任何人工處理的痕迹。; o6 n% Q( R3 j2 [
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專家們發現，“小河公主”的臉部塗抹了一層白色的乳漿。經過化學分析發現，這是一種奶酪類的奶製品，對屍體的防腐有一定的作用，但不是主要的作用。公仔箱論壇6 u7 q, H% k3 U8 D
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/ h1 a; |1 n+ P l5 Q" y出土棺木的結構可以清晰地判定3800年前的情景，那時的人用斗篷包裹好死者放在適當位置，將兩根胡楊樹榦掏空，加工成括號型對接固定在一起，蓋上幾十塊小擋板做棺蓋。用新鮮的牛皮將整個棺木包裹，隨着乾燥牛皮的繃緊，可以阻止細沙的進入。這樣的密封營造了一個乾燥不通風，細菌也無法進入的環境。 |
發表於 2014-3-7 07:50 AM
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