上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？
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9 i* i' m0 t$ a9 c3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 J8 V% s) @# O! D6 W( q
紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？
2 B+ Y' e6 Q4 b% {8 g1 p7 W. j n( a公仔箱論壇中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。
7 @$ q, w6 G Q0 H9 G B) m公仔箱論壇紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。- S! `$ |% Y/ {8 a. }3 A8 r& X
而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。公仔箱論壇' a( m9 u; x4 k- _5 \" e1 E' ^
以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& E& d9 u1 b @; y# V
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吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季2 u6 y7 B( ^' m# z! G5 a7 k
綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。
) l* n/ z8 n, i* q" W+ F2 ~- @tvb now,tvbnow,bttvb【紅豆荷葉湯】
0 S3 ?+ V6 q7 k3 Z u- {' W' P, \tvb now,tvbnow,bttvb材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。
+ I2 e2 Z$ V. w5 P8 `" D公仔箱論壇作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。
# v, c, U$ ]- ?* z/ c4 z/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。- X! ^ s% `$ r5 g3 e6 J% B, X
彩豆養生法 四季這樣吃tvb now,tvbnow,bttvb) t! _1 y j9 G m: S$ q! a
除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。公仔箱論壇. U$ T$ R* N, L# ?3 o" r) t( D2 [
【四季養生：紅豆地瓜湯】
2 T3 s( n4 [7 Q7 D3 l1 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。
* I$ }2 D' s- B7 u, V& `說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。
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9 x7 V/ z1 I& K* c. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! Z- b6 s$ V( D4 ]/ b
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【夏秋養生：綠豆綜合湯】
4 W4 Q5 `8 E* Q' z# |+ a, Z公仔箱論壇材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。
7 P- l8 Q6 w6 {; O7 Q公仔箱論壇說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
# h% r2 e2 y2 A1 x公仔箱論壇【冬天養生：黑豆黑棗湯】
& z8 V" F+ | y4 M0 G% Y. dos.tvboxnow.com材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。os.tvboxnow.com6 g8 h) l/ u' g; y
說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。
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發表於 2014-3-6 11:38 PM
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