上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？' a6 G) u+ P) B/ s) k
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% v. s* @ Z: V# f4 n公仔箱論壇紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？( \4 q8 @1 ^/ A4 i& g4 X! f
中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。
* t9 j% l" m5 L. }7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。
4 r- K5 f5 O3 P5 @! q/ T. w6 z: ~而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
+ b+ H3 [! S& Y- ^% Q; N( J" mos.tvboxnow.com以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。os.tvboxnow.com) ]5 N, ], c1 \# o; ?
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+ d: `: Q& A" E$ L' u0 a4 W吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季tvb now,tvbnow,bttvb, q1 ~- z% \, ]0 {
綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。7 x5 |; r2 U2 @% r! X0 d
【紅豆荷葉湯】
/ ^! |+ B2 w1 @0 s( U: E/ D材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。% e$ R, O0 R# ]- R8 p) ?
作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。tvb now,tvbnow,bttvb* R) w, \7 p7 J/ K3 n7 G+ O+ h
說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。0 J1 ^0 t9 r. W, L1 k7 I- ~$ W
彩豆養生法 四季這樣吃
+ f0 T$ C1 z$ h/ u h' P# d. Gtvb now,tvbnow,bttvb除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。
, Q; P5 q' V" n( q5 C【四季養生：紅豆地瓜湯】os.tvboxnow.com+ s# S$ `5 R8 _8 X/ A5 l' Q
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。tvb now,tvbnow,bttvb% [3 ~* g4 \ j) M2 Y- I
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。
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* D) V4 L4 p( h7 Y- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【夏秋養生：綠豆綜合湯】
( n4 ~3 u" J0 e3 ?3 E5 ?9 L9 _公仔箱論壇材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。1 h( c2 d( U2 v) \% ~9 G7 p: m
說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
- e2 d' _5 e7 I( V7 c8 f2 k# G公仔箱論壇【冬天養生：黑豆黑棗湯】7 s& P0 D* P3 B1 \) J
材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。os.tvboxnow.com' T8 p* Y( h1 s& [! _: Y
說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。tvb now,tvbnow,bttvb" M0 N5 \' ]- _: v7 W1 Q7 i
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發表於 2014-3-6 11:38 PM
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