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& ?, v# x! _ |材 料
( q& ]5 ^8 S( l$ A8 m1 t蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量
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, a% q& r0 l ]) t做 法
9 x2 g9 c2 m/ A$ M- x I$ ]os.tvboxnow.com1. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。$ ` H. G n1 L% c
; l9 f9 {) z# R2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。6 a7 P. m" o: j: c8 c# y7 z
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3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。
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) F) b- O! X" }6 C1 V3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。
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' G. d5 S+ I$ O$ |: G `公仔箱論壇5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。2 e' h* D( V/ U, F7 T$ p" L) C
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貼 士
0 ~9 q$ C' ^ i& U( z* @公仔箱論壇魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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發表於 2008-3-10 10:12 AM
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