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拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？
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- Q: _! Y- K% |- m% n% utvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師許懿清（資料圖片）
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+ Y2 |+ {9 a$ _' Q- e「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。# [4 Z* \' M4 |! n8 @8 p1 ^
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3 G0 t, b6 t' _3 d% |; ]■許﹕註冊中醫師許懿清
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* v. M& b; ]1 s% |7 N; \9 A# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？7 i+ @5 ]# z! h+ \
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許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。公仔箱論壇& J, A w4 T" a, J# N( @
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& `' C% M: @6 X! u, a' m公仔箱論壇問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？os.tvboxnow.com. r2 F+ M1 S' M n" x
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許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。4 k/ t8 ?9 v W5 I) s) U/ P9 ?
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# a) U; ?6 J- _% ~0 t% B公仔箱論壇問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？
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/ x( x u% x5 k- w- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。
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& h% }6 q) T+ S8 q; U, A/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: m+ ^7 b2 P" z8 F. R
- B! Q/ x/ d( h+ \& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？公仔箱論壇" b8 n, w4 K, u1 }9 ^! Q+ x0 B. R9 y6 `
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許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。# P' `2 G8 G2 O
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: O4 C" P5 q: l0 Q3 u( j問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？
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許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。7 S; ?: z, f/ Q/ L: P6 ]- m
) q2 u3 i. D- x0 ? G' r( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - q' r2 v8 l; H/ v- c% t7 o" p
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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