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Q, e7 u$ `* U; M9 }拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？ X# ^4 w$ G& V6 L& k
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) s: Y6 E. N; p- j0 m; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師許懿清（資料圖片）
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# e; R& B6 Z5 Z/ G! c+ ~: H m5 d/ Eos.tvboxnow.com「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 h6 x8 `, |) i. m3 v6 c8 P
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■許﹕註冊中醫師許懿清tvb now,tvbnow,bttvb7 R! E8 G1 W& S0 Z
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, o8 N$ s9 d" f. A& O# |: `7 l' [8 Rtvb now,tvbnow,bttvb問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ J* c6 t1 }' D# {
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2 a( z8 _& O! B公仔箱論壇許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。
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問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？公仔箱論壇' C9 i( @: q1 D
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7 }2 T! G; w0 m& w9 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ~7 S9 e& @0 X, ~6 a+ k1 Z
許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。4 ]: x8 ?" s7 K* _5 q
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2 j; N& Y7 r. p4 @8 q問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？& ? r4 C! y2 Q
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許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。
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問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？os.tvboxnow.com8 K# \" `' C8 a) x, j# V9 c5 p+ I* p
0 e0 I& l2 y; L, o: S$ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 Z7 a3 Z: }" }; r
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許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 b/ |3 ~$ @' A1 H
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$ i2 `* E- f% W問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？
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許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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