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1個中等個頭的白蘿蔔 1 w% D/ S: Y% o* J& t
1杯粘米粉
( }" D* F) }/ \: atvb now,tvbnow,bttvb2根香腸，切成小丁 3 ^3 S2 q% I/ _8 g# }2 w a6 ]8 i
2棵蔥，切成蔥花 公仔箱論壇3 a0 L" d! k3 {. v& A6 `: Y
1小把香菇 公仔箱論壇$ j/ n5 h- d- ]2 `% n: `, V
1小把蝦皮
% C8 A- g! D6 F1/2杯雞湯（或者根據實際需要決定）
# Y2 `( \1 e# G( y( B# N1 N1/2茶勺白糖
9 T% W+ W& v, y鹽和沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 g i+ f( } }! G; T8 ^% E. w- r& q$ h
做法/ x: M; e& Y v q* X5 R
1、蘿蔔去皮，刨成絲。香菇用水泡發後，切成小丁。 ; ^% p* x4 r! k, f! d/ P8 x" a& C/ B
2、把雞湯和粘米粉調成米粉糊，備用。
6 @$ j: A- F( b1 M" i$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3、鍋裏下油，中火燒到油熱後，下香腸丁，炒出油後，下蘿蔔絲，一直翻炒到蘿蔔絲變得透明為止。盛出來，加入米粉糊、香菇丁、蝦皮、蔥花、鹽和糖攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% w% x: a* t; {, J" m- f+ H
4、用中小火把鑄鐵鍋燒熱，薄薄的噴一層油，往每個坑裏加一大勺蘿蔔麵糊。 - \, O% c; p8 f/ c9 c9 _& ~& ^
5、等到下麵變得金黃色的時候，大約四五分鐘，在麵糊表面也薄薄的噴一層油。 os.tvboxnow.com4 ]) D/ U# h e E2 _
6、然後用竹簽子挑起底部，來個180°的翻轉，使其底部朝上，再接著烙四五分鐘或者等到底部也變得金黃色為止。 公仔箱論壇) `0 N8 r6 [, O) G* o
7、烙好的蘿蔔丸子糕，外面酥脆，裏面綿軟，很好吃，我配了辣椒醬來蘸著吃，美極啦！
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6 i7 Z$ B. F" T. N* \1 z. z4 y满足与珍惜
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牵着手不分开
6 J8 z) e; `3 h( J% Wos.tvboxnow.comLooking at left backtvb now,tvbnow,bttvb" m+ ~7 s+ K6 J' I6 e# `
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發表於 2014-2-19 05:02 PM
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