老婆餅為什麼叫"老婆餅"??公仔箱論壇( S. L- E# k) u: w& z
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一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^2 [3 p$ @, I( N6 h% G) r7 I
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「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。os.tvboxnow.com: x' R/ U6 f( M" l2 x2 d! K/ U/ E9 ^& @
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」,點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 Z/ y2 G M. m1 ]2 _9 }9 L( w
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- [9 B( Y! c: f7 K/ M2 [# [, {( mos.tvboxnow.com點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」公仔箱論壇% j& c9 e) c# G* O% t% |
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) J3 C6 m3 [# n. H! a8 E' O點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。os.tvboxnow.com# B+ [3 ^$ l6 U" h6 s6 b8 ^
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. f4 C, S9 p/ A% M蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。 |
發表於 2008-3-7 07:51 AM
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