年假連吃6天的大魚大肉，許多上班族抱怨腰腹胖了一大圈，腸胃消化不良、便祕遲遲未解，紛紛尋求速效清腸、減重法，不過坊間許多謠傳的單一食物或極端減重法恐會傷身，最好且安全的消脂和清腸方式，還是應從運動和健康飲食開始。營養師傳授7個年後清腸消脂的飲食秘訣，讓妳快速甩油無負擔。
( e4 p3 ~. Q* i3 E% `+ G* s3 W1 l) D% l, Z
* m; ?- u( V$ {0 mos.tvboxnow.com台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，想要擺脫「過年肥」或年後清理腸胃，需先建立健康的飲食觀念，善用當地、當季、高纖且多樣化的新鮮食材，落實飲食衛生，靈活選擇食物，運用巧思調配，善用烹調技巧，作出質量兼俱的均衡飲食，再搭配適量運動和規律的作息，恢復纖細體型一點也不難，更不用擔心復胖。
* u3 D- H8 e: `: x7 L8 w j; e公仔箱論壇
0 d$ r' } \1 S3 K5 E& c0 }【腸胃不卡油 清腸飲食聰明配】
5 h& q7 a P) |: G! u& b8 J! b" ~; T; Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 v6 n7 y0 p4 ^ c1 i4 S1.掌握八分飽，避免暴飲暴食：菜單設計搭配飲食金字塔的概念，如：食材多元化、蔬果常相隨，以五穀雜糧的原始風味來增加菜餚美味，即可兼具「營養健康又可口」的飲食原則。
/ Q0 {5 I2 L# V8 U. z! ktvb now,tvbnow,bttvb
8 V# T0 a/ [0 h; @tvb now,tvbnow,bttvb2.藥食同源，養生食材入菜：國人注重自然養生與健康的風氣下，除了減油、減熱量、多纖維外，建議可用一些自然養生的食材，除了蔬果、菇蕈、核果種子類外，不妨試試國人熟悉的中藥材如當歸、黃耆、枸杞子、百合、紅棗入菜，不僅可增加食材變化性，以色彩誘人食慾，更可以減少調味料使用量。 x% \& l# X- Z
os.tvboxnow.com, _" X. W, e, m5 c
3.拒絕肥胖，少吃高脂食物：少吃油炸、油膩的花生、瓜子糕餅甜點，避免吃過多含高脂、高膽固醇的肉類和內臟。
. n# R9 }. a2 ~! x
/ v8 v3 H" l$ b9 `! J1 j9 Cos.tvboxnow.com6 P5 Z' P7 q- p$ ?
4.葷素混搭，高纖飲食解膩：年菜多半大魚大肉，蔬果常被疏忽，造成膳食纖維普遍攝取不足，容易造成腸胃不適，年後不妨設計蔬果入菜，以葷素混搭，達成營養均衡的原則。
4 E) f4 `/ M( ?5 W& @
; c2 }% ]( k) F9 k# T) \os.tvboxnow.com5.甜蜜危機，限制高糖飲食：避免攝取過多的糕餅甜點、湯圓和糖果等高糖分的食物，糖尿病、肥胖患者的飲食特別需受約束。
/ |: x# M5 n* ]4 ]3 B2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( u* M+ n4 u& |, f# b9 I( x, k
6.身輕氣爽，飲食清淡少加工：避免添加過多的調味料、沙茶醬等配料，選擇清淡、爽口、種類多樣化、未經加工的食物，且需注意食材新鮮、衛生和有效期限。os.tvboxnow.com1 m! c+ t0 M+ W+ k. H% f
tvb now,tvbnow,bttvb$ {% f# A8 l+ _# P; z% ]$ f
7.少量烹煮，一餐吃完最佳：烹煮時的份量不宜多，避免吃熱了再熱、原味盡失的大鍋菜。 |
發表於 2014-2-10 10:39 AM
| 
