大家都可以買定1-2隻雞放定在雪櫃，隨時就可以做到，有焗爐就可以焗到香脆的烤雞，開飯就更加快捷及方便。公仔箱論壇0 z) i2 V. q. [3 L \
4 z* N) d+ v1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間: 50分鐘 (未計醃製時間)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z* R& ~3 M- m3 j( Z" _/ q
$ D) g& U2 c! u+ k$ S7 fos.tvboxnow.com材料(4人份量):
$ k, O( Q" r& F9 g" c! x aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p9 \0 n0 g9 P. A' P1 L5 ^ Mos.tvboxnow.com6 p% P$ U8 g4 |8 D/ ]3 m# L( [
: o3 N: d% I$ ?) a8 |' V
光雞 1隻
: m: a: D+ |8 E' T3 @os.tvboxnow.com
: U: o' K2 R1 ~$ J3 D' A搽雞皮及雞腔內醃料:
, u/ a$ i" ~2 Q& T% Y* [8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" M' q4 h, f. m$ C; W
五香粉 1茶匙、幼鹽 1湯匙8 T+ V# M5 K$ {4 B' ]$ S
公仔箱論壇% U# o# }: q" m! [3 r6 T9 c$ r
放雞腔內醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" S9 {4 |* W3 l
3 W0 I. R8 n7 t3 q5 H2 T* ^# X公仔箱論壇 薑米 2茶匙、蔥粒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& v) G" S8 | A: _6 ^
( K: R% r9 R1 |1 }os.tvboxnow.com上皮料:公仔箱論壇) W0 ], o8 t5 z# o5 z( i8 J
5 P' j# A' C; @1 k 白醋 1湯匙、麥芽糖 1茶匙" A3 C p4 P# R
* z, D4 ~# F/ t! ^( f1 S( o otvb now,tvbnow,bttvb做法:* @* E% H+ q/ [# i g7 y
6 G/ [2 D6 e# ~1 C3 k3 X/ U% j
/ Z3 q/ d, B8 g8 R% Aos.tvboxnow.com
6 b" [9 u5 ^5 p) @os.tvboxnow.com1. 光雞清洗乾淨，劏開雞胸抹乾水份，將搽雞的五香粉及幼鹽拌勻，將1/3 搽皮，2/3 搽雞內腔。將雞反轉，雞腔向上，將薑粒及蔥粒拌勻放在雞腔內搽勻，醃1小時。
* d' g0 v0 I+ s7 f; l* i
( ]7 v9 Q6 ^+ \! |. V公仔箱論壇2. 焗爐用180度預熱15分鐘。入爐前將雞皮掃上皮料。
* f' c! F# C: I8 |7 K; C3 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 }1 i8 e' ?
3. 焗盆放上錫紙及掃上油，將雞放在焗盆上，雞皮向上，焗25-35分鐘至金黃色即成。
2 R5 w- |0 P$ X# \0 z% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W2 P# H& o U. h) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
, v* n6 d+ f; Qos.tvboxnow.com; X8 O& j! C; c# T4 |, U
原食譜的上皮料係要加入1/4茶匙的浙醋，以增加皮的顏色。若不是經常用到浙醋可以刪掉此材料，或可以加入1滴食用紅色素去調較顏色。tvb now,tvbnow,bttvb2 _- [ ?9 m+ H9 G3 q
0 t5 Y- ~% m8 H$ B% l& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 |, e- H7 D) {
1 D2 e& ], b: |: m3 n6 e9 x* | |
發表於 2014-2-9 04:02 PM
| 