[甜品] 燕 窩 焗 西 米 布 甸

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& N( R) X) t. _2 }% B/ J0 E& ]材 料os.tvboxnow.com3 t7 h/ C6 p4 x6 c2 w% L; c; O
西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙
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! y. v$ P/ R9 o; f) R1 N3 Y做 法os.tvboxnow.com) L* Z2 [/ \9 x
1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。
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0 v( @$ L6 [8 b: q8 y% H9 ]! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。
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! I& l! ~1 U7 E% x' H) _3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。# r) v9 y+ s2 s! n6 v3 _
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貼 士
, e. w3 h, s# l. A: P公仔箱論壇西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。