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很 久 以 前 ， 還 是 叫 蘇 聯 的 時 代 ， 一 位 舞 蹈 家 去 澳 洲 時 對 此 道 甜 品 讚 口 不 絕 ， 故 這 道 菜 以 她 的 名 字 命 名 。 主 要 用 蛋 白 做 ， 味 道 偏 甜 ， 再 配 一 個 酸 的 熱 情 果 汁 來 中 和 味 道 。公仔箱論壇; e6 E. b4 }" t% I' M
; s( n3 p) I* [* `- ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇, y ]. v4 m+ p" ~
蛋 白 3 隻 、 糖 120 克 、 奇 異 果 粒 1 個 、 士 多 啤 梨 粒 4 個 、 芒 果 粒 1/2 個 、 藍 莓 / 桑 子 各 20 粒公仔箱論壇3 H* A7 h7 z! m1 E
0 ?: C/ f5 F( m. M( f4 etvb now,tvbnow,bttvb熱 情 果 汁 ： 熱 情 果 1 個 （ 攪 爛 ） 、 橙 汁 200 毫 升 、 粟 粉 少 許7 o, r4 _6 E- |" F& a8 _
, j L D' S0 a1 j4 zos.tvboxnow.com做 法
8 J# n* P: @7 @) `" ^公仔箱論壇1. 將 蛋 白 及 糖 打 成 忌 廉 狀 ， 放 入 低 溫 焗 爐 以 120 ℃ 焗 2 小 時 。公仔箱論壇" ~$ e1 [# ]. j$ u* z1 O/ y
' B, E k1 F7 Q7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 完 成 後 加 入 所 有 生 果 粒 鋪 面 。
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3. 將 熱 情 果 汁 材 料 煮 滾 後 加 粟 粉 煮 濃 淋 上 便 可 。
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貼 士
' U4 I- R4 P7 o: H! r若 覺 得 熱 情 果 汁 太 酸 ， 可 隨 個 人 喜 好 加 糖 。 |
發表於 2008-3-6 11:54 AM
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