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材 料os.tvboxnow.com' r; F' j1 t. E( y, s3 B( O3 _
鮮 奶 100 克 、 茉 莉 花 茶 葉 10 克 、 牛 奶 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 250 克 、 魚 膠 片 7 克 、 7 吋 圓 形 蛋 糕 2 片os.tvboxnow.com! i" j9 U* Z K: p. u
* p% J6 M8 p% `: a1 _朱 古 力 醬 ： 水 50 毫 升 、 糖 250 克 、 淡 忌 廉 200 克 、 朱 古 力 粉 100 克 、 魚 膠 片 20 克os.tvboxnow.com- w5 ?" h) K3 ?" M: l1 f7 X& P
6 t1 S/ Y3 p h" Q% ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法
H" H% Z( m+ f0 F c( |+ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮 奶 煮 滾 ， 加 入 茉 莉 花 茶 葉 ， 焗 幾 分 鐘 至 出 味 ， 隔 去 茶 葉 後 放 入 已 浸 軟 的 魚 膠 片 拌 勻 。 牛 奶 朱 古 力 放 碗 內 ， 以 熱 水 坐 溶 ， 混 入 鮮 奶 中 拌 勻 。
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8 U+ x# F0 |8 [9 I! Y2 l4 f" N( S2 a+ H" J2. 淡 忌 廉 拂 至 企 身 ， 混 入 朱 古 力 漿 中 。& Q4 C/ @+ F8 m: Z$ A
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3. 在 8 吋 圓 形 模 內 ， 先 注 入 朱 古 力 漿 至 半 滿 ， 然 後 放 蛋 糕 片 ， 再 注 入 朱 古 力 漿 ， 及 鋪 上 蛋 糕 片 。 放 冰 箱 中 雪 4 小 時 。
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) i8 ^9 I, C% W% v4 nos.tvboxnow.com4. 水 、 糖 、 淡 忌 廉 煮 滾 ， 加 入 已 浸 軟 的 魚 膠 片 拌 溶 ， 加 入 朱 古 力 粉 製 成 朱 古 力 醬 ， 放 涼 備 用 。 蛋 糕 取 出 脫 模 ， 將 朱 古 力 醬 淋 在 蛋 糕 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% l; p# h5 M* _6 n0 ]: w
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貼 士
/ s2 b/ t/ v% u! f& s0 Itvb now,tvbnow,bttvb淋 朱 古 力 醬 時 ， 最 好 預 備 一 個 網 架 ， 下 面 放 一 個 大 碟 ， 就 不 會 瀉 到 一 都 係 。 |
發表於 2008-3-6 11:51 AM
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發表於 2008-6-26 08:30 PM
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