飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕
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' U/ u& B1 ?- d1 l m: \' J全麥麵粉1 1/2杯# {/ z! B1 j3 e+ Q
$ S1 G- z1 Q j+ `公仔箱論壇水3/4杯os.tvboxnow.com7 p9 [/ \& k; ~$ a- \: m+ _& s) M
- {) ~7 i5 V9 H9 I- E8 _鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 x& W) h1 i- f" g6 G! m7 i
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調味料﹕
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鹽1茶匙os.tvboxnow.com' L/ D2 c$ }) M
* D2 v5 q' ~6 v公仔箱論壇天然醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; l* A; i, {! k4 u8 W1 h5 f
( _+ T9 b; D( L& D* ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvb餃子餡材料﹕
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. ?4 `! E/ I8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆腐1塊
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) N5 ?# }: g* k1 zos.tvboxnow.com鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' b; L) [9 Y/ l g
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雲耳2湯匙
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
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製法﹕公仔箱論壇# i) s6 A" G# `9 l4 z
- T4 F- E- e3 V% `7 `(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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# T/ n, d- Z$ j j9 R5 c# B K9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。6 h4 C/ M8 l5 e, s/ q7 h
& w. V8 J0 V+ i# i2 o; J) ](3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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; f' U8 L+ [! f1 Vos.tvboxnow.com(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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. w! i0 w* K0 @+ p* f( `文﹕姜素婷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 y$ Q4 K `2 W: b) B0 G1 c
/ e0 m. y% a, v' T/ h# b0 }# z公仔箱論壇圖﹕麥兆豐
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; n& P: _5 k# F* ]" n S0 dtvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用4 i0 \7 ]6 B1 \* s E4 W
8 n) I8 M2 U( T食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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