飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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調味料﹕
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餃子餡材料﹕os.tvboxnow.com- V( _4 V* |9 Z% v; x: Y5 k( S
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原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 H0 _$ p. h$ A3 C9 o) o
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f- D4 Q+ d3 K- ~) L$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍1/4杯
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雲耳2湯匙
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製法﹕: F" i0 T D; X& F* b a
E" E# I- A' a$ `$ A1 X7 K7 R(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。1 W0 q& Q$ B0 v& V O( s- Q! }, o1 z
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。公仔箱論壇( {! B. Z8 T" X0 ^# E
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。% ]3 I& n2 m) ]6 N, ~* Q
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文﹕姜素婷) x3 J. |/ K. o# R0 X9 L
+ x5 F# W1 I* J4 r0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕麥兆豐
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7 E$ S/ n( e3 @3 R- z. w4 Y7 p6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb c, p6 {/ W0 c8 X
0 o) z2 f4 n0 i) O$ U, Q0 M公仔箱論壇食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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