飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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. b+ p, |$ H% c1 c. xos.tvboxnow.com「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！! R/ |+ K2 l3 @; w8 @( T
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餃子皮材料﹕
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/ O3 a( M4 O# c, m! \全麥麵粉1 1/2杯/ ]1 K3 T$ [$ ]: ]2 x
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水3/4杯
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3 u. c1 h f d6 d0 \os.tvboxnow.com鹽少許! Q" Y O# e; _/ w/ {
- J$ M1 p, v3 p調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E9 R9 H% I8 l. O0 Y, S) I
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鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙公仔箱論壇3 @1 B6 y$ _4 b8 s# D u
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餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
7 o$ Y; L5 e* l( s2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M0 C1 l- D, a8 f1 Vos.tvboxnow.com鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯
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6 e& n, o5 c3 w: Y( \7 p! Vos.tvboxnow.com小棠菜1杯
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雲耳2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. q; n8 Q$ \5 z4 |, h
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2湯匙
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# ]0 P# y7 O- }9 I芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb f: G* g$ D5 `* i# |3 }4 y
1 b9 b7 U' m8 ~2 b! A4 s- ~薑米1茶匙
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8 r. z- P# x% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 `* {0 n6 o y" d4 |" u' @& S
- g3 l. Z& A! }; C(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。公仔箱論壇1 g3 J3 h8 |$ G
$ H9 w* D; M) [os.tvboxnow.com(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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; G* ` ^4 _" t2 B2 |9 C u0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。* g/ }& q. [7 G, F' t
) U0 p: \" n% `- T4 @6 n- vtvb now,tvbnow,bttvb文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb, ~ Z5 M5 y4 i% b
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圖﹕麥兆豐os.tvboxnow.com/ |. k# Q: j5 S! D
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示範﹕胡楊珍用
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4 K& F& ?: r2 X0 N% d1 W食譜提供﹕基督復臨安息日會
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( k ~" F5 w, t, o; Vos.tvboxnow.com「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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