[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯 os.tvboxnow.com0 t' L* t9 N2 X) r5 l) W
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有醫食﹕冬瓜綠豆消腫除煩

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夏天天氣炎熱，暑濕之氣重，是腸胃病好發的季節，需注意飲食。中醫認為，夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則，不宜過食生冷或油膩食物，以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物，適量進食酸甜果品或飲品，每餐最好都有熱食。
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現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' q: F/ A8 c2 S/ |! T" A

1. 冬瓜

性微寒，清熱解暑，利尿消腫os.tvboxnow.com7 z- Y8 _4 D5 D, t8 F

宜食用者公仔箱論壇& ~5 ?, h4 K+ N$ t* K& h- p! o

1.小便不利，水腫；tvb now,tvbnow,bttvb) U/ }  Z: ]) y4 ~7 J: c

2.實熱之人（口渴、心煩）os.tvboxnow.com& e* K  R5 h1 P8 D# c8 z
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不宜食用者

1.久病陰虛；2.脾胃虛寒腹瀉者
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冬瓜湯（4人分量）

材料

冬瓜1斤，夜香花30克，瘦肉少許，水適量
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製法/ P2 W4 T$ o- [
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先洗淨全部材料，冬瓜及瘦肉切片，加水同煮20分鐘，再加夜香花煮10分鐘，加鹽調味即可
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功效

清肝明目，解暑，祛濕; i1 Z, ^8 _; ]3 w* i% e

2. 綠豆
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性寒，清熱解毒，解暑止渴，消腫

宜食用者

1.暑熱心煩、口渴；2.瘡毒癤腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- Q( {2 r8 Y# d

不宜食用者公仔箱論壇0 o6 l7 W; m4 O6 q
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脾胃虛寒腹瀉者公仔箱論壇- F0 d5 z! G; a# q
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綠豆粥（4人分量）( d$ J% v1 O- M7 W. v! m1 k
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材料& M% |3 F9 k0 Z! l  a9 m9 |

綠豆 30克，米及水適量
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製法公仔箱論壇0 {1 g1 b: j* o) L- c# g3 z; ^
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綠豆先泡4小時，再與米同煮成粥，加鹽調味即可tvb now,tvbnow,bttvb2 p. @1 ]6 o- D) w1 j
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功效
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清熱解暑

註﹕以上食療僅供參閱，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師

文﹕基督教聯合那打素社康服務% [& D3 ]& e9 H. P: w- F) k

佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華

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