, c/ R5 {' H' q h- w1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^ ?6 c" V$ Y9 u煮得smart﹕黃芽白 利尿降血壓
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0 z* A' h9 N( s! @8 s% c（陳淑安攝)  % x% ^" V- O7 C" D. K& t
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營養師點評﹕黃芽白的維他命C和鉀質含量較高。維他命C是製造膠原體的必需物質，促進細胞、血管及骨骼的成長和修補，並加強鈣質和鐵質的吸收，提升抵抗力；鉀質有利尿功效，幫助將鈉排出體外，降低血壓並去除身體水腫；當中的非水溶性膳食纖維，能促進腸胃蠕動，有利排便
) |; D2 M; S( Q# B% C& ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' N, j; @, G
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■黃芽白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ O {" }& O4 ^; e( j
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又稱：大白菜、旺菜公仔箱論壇6 F4 H! L5 K$ H9 p+ a2 B- _8 k+ w
0 J0 T2 y' p5 N8 _2 ]. M5 g公仔箱論壇特點：黃芽白又名旺菜，有「旺財」的意思，是春節應節食物；耐存，室溫可擺放數天至一星期，莖葉爽脆，滋味清甜，炒、煮、蒸均為主要食用方式\&
6 W# W7 [) t* I/ z7 i8 B+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + C2 C7 [+ z, F4 B8 X; R. Q& R& W
【旺菜蒸鯪魚肉】
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4 V7 T& X: t( b9 R) ~* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：蒸是保留蔬菜營養最多的烹飪方式，無論維他命C或其他礦物質含量，均較煎、炸、炒、煮優勝，連湯進食，更進一步減少流失；鯪魚肉又能提供低脂蛋白質，令營養更豐富
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5 h+ L! U+ b5 G; t6 m$ X0 r3 a3 M材料（3人分量）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e( d7 r5 `8 z. s9 z5 m, L$ D) X
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鯪魚肉……200克
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冬菇……3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ |7 y- O! m( e4 C0 k
8 ^6 c2 T9 k/ [5 u# ^& wos.tvboxnow.com……3條
5 {+ ]8 _$ J8 p2 \! v- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( y- f5 N/ R# d& E- E% K6 n
黃芽白……180克os.tvboxnow.com, y. @3 k h3 b+ |9 v
% @6 q1 ]) ^' i: o5 S$ Pos.tvboxnow.com上湯……120毫升
, |8 k2 s: \+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O/ L3 [8 K) N$ W2 _$ n醃料﹕ l0 B0 o3 h6 ~" ?5 h; \ {
" s8 B- f3 B8 x! Y' v1 \# V公仔箱論壇生抽……2湯匙
* x0 x& I" v' d8 D, H: otvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com8 O8 l' Y5 h; Q9 D
酒……1湯匙公仔箱論壇" P- h# g0 m1 M/ c4 j' {# J h
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雞粉……半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 J0 l$ k; ~
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麻油……少許os.tvboxnow.com: e: ?+ d8 J/ R: g% d# u
/ P( I7 }9 C+ p# J$ s- @: [4 Wos.tvboxnow.com胡椒粉……少許公仔箱論壇+ r' K: w3 N F4 Z- E i
7 I9 t; Y" B3 ?6 |9 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
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（1）冬菇浸發切粒，切粒，備用
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（2）鯪魚肉加醃料，放入保鮮袋反覆拍打至起膠，加冬菇粒及粒拌勻，放入冰箱冷藏半小時
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8 q6 h# i0 }+ @9 g, ptvb now,tvbnow,bttvb（3）黃芽白洗淨，置於碟底
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; }/ J& \$ |% m: v9 p rtvb now,tvbnow,bttvb（4）鯪魚肉膠以湯匙分成球狀，置於黃芽白上，加上湯後，放入鑊內隔水蒸15分鐘，即成，
4 B: X O# g$ [( T1 o- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h7 U4 b) U" H! B: ?! Y+ g可沾醬油及麻油進食
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) _5 G& ?( f1 ^公仔箱論壇營養資料（一人份）﹕熱量110kcal、纖維0.3g、脂肪3.5g公仔箱論壇) ~* C5 _/ u T7 o4 k
" F9 S+ q% X. q8 r8 [, _食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; a) B2 y" ]' ?- n
. e0 B7 w& {; U7 D. S" \5 a o0 Mtvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2014-1-22 06:02 PM
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