材料公仔箱論壇8 D% S/ Y. c9 p |8 A# N- {
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)1 b" M' } s# }/ @7 j
薑 - 2 片
$ K/ c+ v ?$ R3 Q蔥 - 2 條& k- X& J6 t' j1 l
紹酒 - 2 湯匙
3 t, ^6 m# p- l& n, cos.tvboxnow.com
2 o' u$ B. [, Q調味
3 e# i# T; V p, B5 Q# {9 `蒜茸辣椒醋︰os.tvboxnow.com2 Z7 t1 a1 }8 A4 S" t2 c/ o* `' V3 X
蒜茸 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) q( k7 e [# m
辣椒茸 - 1 茶匙
0 a4 `3 l0 ~- k2 m/ u* f5 I; Qtvb now,tvbnow,bttvb米醋 - 2 湯匙公仔箱論壇: @5 c) n. X# U6 X9 B
鹽 - 1/8 茶匙7 J {4 ^+ `. m0 ^% o& l
糖 - 1/2 茶匙os.tvboxnow.com- y2 M, X% L' M
* L+ Y9 @ y2 Z2 T) |# G0 d公仔箱論壇os.tvboxnow.com& X2 A, @, e3 V4 F- c, s# o
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb" P( H" y. S5 V
五香鹵水料︰公仔箱論壇7 n& y1 g! n2 y$ d# J/ w' H
水 - 12-13 杯公仔箱論壇5 E. L J+ S6 J, I
粗鹽 - 3 湯匙! |) Z1 x: V3 w8 J c" }7 w1 m/ \
五香粉 - 1/2 茶匙
; ^ I, `6 O- {7 P- F1 @公仔箱論壇八角 - 2 粒& x2 `0 m8 m7 i4 n( r' i6 l& |& C4 \
薑 - 4 片 z3 K+ L' v, A" f' H9 {6 ]
0 I4 o% O6 g$ ^1 N v1 P I
做法
# U) f. A. y0 G9 g. W F* Vos.tvboxnow.com1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
/ S E# t) M% s! U" m( N2 l' v Jos.tvboxnow.com2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
/ k7 W( D/ {! A. B8 d/ O% R: F3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
* `1 {5 a# E0 Q. o9 m5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" g% y+ x# x7 p* o. Y5 c( w/ F
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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