材料
1 ~, T9 |, `- l2 F4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A$ m5 U9 c8 P3 c/ T4 h
肉排（斬件） 12兩
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7 y+ K, u5 ^2 z9 j! X' [1 i河粉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 a* t5 _5 W$ d7 g' x$ t; R: l5 I. m
; {* B: V& i _! z: atvb now,tvbnow,bttvb豉汁料
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豆豉（洗至表皮去淨）
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3湯匙
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6 N `3 P. d/ [% Q. Q1 ]蒜頭（剁碎） 4粒
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5 @, b Y- h- z d5 D" btvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙os.tvboxnow.com& H* @0 g3 d, M5 U1 s2 g
; R: K* y" O p2 }( }6 W; c# Sos.tvboxnow.com老抽 1/2茶匙
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$ T! j. I- ~" ^1 Q- Z# stvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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水 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 w, l1 Y' I+ b) D8 m
tvb now,tvbnow,bttvb8 d% v. b6 q9 I, H+ f8 y
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( g8 ~3 M9 A+ C3 L/ b& T6 Z
) ~) S. A9 u; u4 v公仔箱論壇糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 s& w7 u% r+ Y# j, L
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胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( u" e+ _! b1 I% u0 N
, w h; l7 ?* R4 ~2 G$ Q5 Utvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
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生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X+ y7 ?. _! t
2 [0 E! F3 d1 w+ b$ A粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! O5 M% N+ _0 o1 x
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熟油 1湯匙
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( [" u4 W* {0 ]做法; z$ s; T7 L8 c0 L! S+ _
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。 p/ F( |, W; Q
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。os.tvboxnow.com! v2 ?% L5 _" e3 g9 ?
/ h9 G( d3 @1 o6 los.tvboxnow.com3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇, V0 \$ _" `0 l, U1 [5 d6 h
/ a# ~& n2 K. U6 R- o6 l0 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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