材料
. ~: G% I' r ztvb now,tvbnow,bttvb$ L- Q; l* L5 L h7 E
肉排（斬件） 12兩
: H" f9 a+ j4 y
1 a( w6 ]9 \) ?6 ]公仔箱論壇河粉 半斤2 r8 E$ `. A" I% U% W$ r% S$ p' s& b
! a/ X5 J* a7 U( k2 ^! Z: O豉汁料
" v' }; U! U: q2 t4 P; S) Los.tvboxnow.com
. v& M( s" S; P, E# v, N4 Y2 _os.tvboxnow.com豆豉（洗至表皮去淨）
1 K) b; k* E0 | L5 \1 T0 a# o4 Tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j# {5 ^, r1 g- }
3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) }- J! b' T; }" ]* T9 N
公仔箱論壇- p+ p- q" \3 i. P8 C
蒜頭（剁碎） 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, Z' Y0 h% |4 h
os.tvboxnow.com9 o- D; n% `' F* W( ^! w) d" x
生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I1 e2 `8 d. f& j v3 p
2 t6 H& J' n; W老抽 1/2茶匙
: V+ d' w0 ~% [# G2 ]/ Z公仔箱論壇
( F; w( ~/ i5 t, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
8 d9 `1 E0 g6 d/ Jos.tvboxnow.com; ~) Y8 W7 O7 W# ?
水 1茶匙% n' c5 \2 v" q1 D" u V# ?. _
. ?' F9 V% m/ J8 R4 n4 Z6 G; n- s: ?os.tvboxnow.com醃料
" P, S4 U4 x1 ]$ t公仔箱論壇* i" q6 P; Y! a3 @, c- N( D
糖 1茶匙os.tvboxnow.com3 h: k J' x3 F6 E" r, G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p/ |2 d: }/ ?* l' h( s5 H+ i, b
胡椒粉 適量公仔箱論壇( G6 x1 a5 z$ Z
( V1 n* g. L2 A: a ^老抽 1茶匙os.tvboxnow.com; S) Q1 {' j. a* q( j. e5 N2 C) q
- y/ y! y2 K2 L$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙; k5 S# T% h1 F5 V
tvb now,tvbnow,bttvb/ s/ w% j+ f+ a# B# h7 K* a
粟粉 1湯匙
' {5 s8 u4 s/ p6 Zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 u; ]7 o i7 H( \
熟油 1湯匙
* ]3 L" j" h+ [1 T; N& H3 ^* T$ e% oos.tvboxnow.com
8 v- f6 f4 U0 I公仔箱論壇做法& t& u7 H; o2 E" w) F$ |
4 U; k' c4 F! K" u
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。/ C5 g( h' D. D5 z
1 z0 u) A" f' r% S! d2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。os.tvboxnow.com8 B" e6 z) D' P! J! d" g2 j* h5 g
. Z2 Q& {8 P1 m* Nos.tvboxnow.com3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
7 w ?' ~8 H1 h4 p/ dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ J% `: |& m! N: {% v) S
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
| 
