[中式食譜] 秋葵飯

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【材　料】 公仔箱論壇( Y& R- `/ y% U" B: M
秋葵 8條
( k  u2 |- t7 Q+ w( j! t4 T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小饅頭點心餅 1/2杯
6 F5 f& m7 i5 b+ Z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb白米 1杯 公仔箱論壇+ ]7 v, b6 W+ w) b) J2 F
水 1杯
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1.鹽 1小匙
/ Z: x  m  E* O  m" c胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 b; v( U8 G, O* V
糖 2小匙 公仔箱論壇$ Y5 t2 v% `6 Q- D
椰子粉 1/2大匙 3 |! e) C( S( B$ K/ F/ E9 I
2.蒜末 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S6 W) I5 E- k& h1 J
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ T+ A( O$ T7 Q' S
(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。 3 X4 I- J6 v; y+ I: j3 G& V
(2)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除蒂後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" n% H" c+ k# O5 |
(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分鐘後熄火盛起。等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，燜約1～2分鐘。打開鍋蓋後，再加入小饅頭點心餅，最後用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出後即可食用。