到韓國旅行,幾乎一定會見到這間享負盛名的烤肉店-喜來稀肉。自2010年起開設總店,一年之間已在當地火速開設100間分店,繼而擴展至上海、山東、印尼,今日終於開到香港。
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3 r" u; c& n1 X8 ~# X* etvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀喜來稀肉的舖位,是眾分店中最大-一整層的座位可以容納近百人,布置亦見心思,圍爐圓桌、散座方桌的都有,不覺擠迫,Loft style的設計令環境睇落更Young。
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$ w+ ?5 T( Q5 H/ ^: y4 C3 {6 I$ \, Vos.tvboxnow.com烤肉以豬、牛為主,全數約有20款,菜單也會列出各款部位的分布圖,十分貼心。當中必食「護心肉」,即豬的橫隔膜肉,一隻成年豬隻就只有200至300克護心肉,很是矜貴,他們更考究地選用法國進口靚貨,配上特製醃醬。
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; U' M$ Z K( {0 t9 C8 v改良版石頭飯
& Q1 C8 B8 v0 T7 wtvb now,tvbnow,bttvb其他如肥美的牛五花、肉味重的光陽烤肉,同樣入口香甜、嫩身。老闆金先生居港十幾年,也挑選了改良版的石頭飯、炒年糕、嫩豆腐湯等十多款飽肚又受港人歡迎的料理放在菜單裏,其餘像餐前的泡菜、海帶湯、芥末豉油、與烤肉伴食的蛋漿等,都跟足正宗韓菜口味。
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此店開業不足半個月,已引來不少韓國人上門品嘗,置身其中十足身在外地一樣。
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地址:尖沙咀金巴利道金栢閣一tvb now,tvbnow,bttvb. ^, g8 I7 {7 D A. J5 j3 M* p
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